ഉണങ്ങിയ ഏത്തപ്പഴം ബോൾസ്
1. ഏത്തപ്പഴം വെയിലത്തു വച്ചുണക്കി ചെറിയ ചതുരക്കഷണങ്ങളാക്കിയത് - നാലു കപ്പ്
2. പഞ്ചസാര - നാലു കപ്പ്
പാകം െചയ്യുന്ന വിധം
∙ ഏത്തപ്പഴം ഉണങ്ങിയതും പഞ്ചസാരയും ഒരു പാനിലാക്കി ചെറുതീയിൽ അടുപ്പത്തു വയ്ക്കുക.
∙ പഞ്ചസാര മുഴുവൻ ഉരുകുമ്പോൾ നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കണം.
∙ ഒട്ടുന്ന പരുവമായി, ഉരുട്ടാൻ പാകത്തിനാകുമ്പോൾ വാങ്ങി വയ്ക്കുക.
∙ ചൂടാറിത്തുടങ്ങുമ്പോൾ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കണം.
