പാചകവിദഗ്ധ സുമ ടീച്ചർ പറഞ്ഞു തരും നാടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബോണ്ട തയാറാക്കുന്ന വിധം. അതും വളരെ ശാസ്ത്രീയമായി.. വീഡിയോ റെസിപ്പി ഇതാ...
ചേരുവകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 3
പച്ചമുളക് – 2–3
ഇഞ്ചി – 1/2–1കഷണം
സവാള – 1 ചെറിയ കഷണം
കറിവേപ്പില, മല്ലിയില – പാകത്തിന്
ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
എണ്ണ – 2 ടീസ്പൂൺ
കടുക് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
ജീരകം – 1/2 ടീസ്പൂൺ
കായം – 1/2 ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
കടലമാവ് – 1 കപ്പ്
വറുത്ത അരിപ്പൊടി – ½ കപ്പ്
ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
തയാറാക്കുന്ന വിധം വീഡിയോയിൽ...