ചോറ്, അപ്പം, ചപ്പാത്തി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കിടിലൻ കോമ്പിനേഷനാണ് നല്ല നാടൻ രുചിയിൽ തയാറാക്കുന്ന ചിക്കൻ പെരട്ട്. റെസിപ്പി ഇതാ...
ചേരുവകൾ
• ചിക്കൻ - 1/2 കിലോ
• ഇഞ്ചി - ചെറിയ കഷ്ണം ( നീളത്തിൽ മുറിച്ചത് )
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ചെറിയുള്ളി - കപ്പ്‌
• തക്കാളി - 1 ഇടത്തരം
• തേങ്ങ ചിരകിയത് - കാൽ കപ്പ്‌
• പെരുംജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• മല്ലിപ്പൊടി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മുളകുപൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഗരം മസാല പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെളിച്ചെണ്ണ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ കാണാം...
