ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കിടിലൻ കോമ്പിനേഷനാണ് മുട്ടക്കറി. വീട്ടിൽ തയാറാക്കുന്ന മുട്ടക്കറിയ്ക്ക് രുചി കൂടാൻ ഈ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്തുനോക്കൂ...
ചേരുവകൾ
മുട്ട - 4 എണ്ണം
പുളിയില്ലാത്ത തൈര് - 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ (മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, ഗരംമസാല, ജീരകം വറുത്ത് പൊടിച്ചത് എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ച് വയ്ക്കാം)
ഓയിൽ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ
കാശ്മീരി മുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാലപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
ജീരകപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
സവാള - 1 വലുത്
തക്കാളി - 2 എണ്ണം (അരച്ചത്)
പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ
ടൊമാറ്റോ സോസ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
മല്ലിയില - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ കാണാം;