ജെഫ് ബിരിയാണി
ബിരിയാണി എന്നും മലയാളികൾക്കു പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ ബിരിയാണി തയാറാക്കാം എന്നു ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടേൽ ഇതാണ് ഉത്തരം. ജെഫ് ബിരിയാണി. തയാറാക്കുന്ന വിധം വീഡിയോയിൽ.
ചേരുവകൾ
ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
കശ്മീരി മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപൊടി - 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഗരം മസാല പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
തൈര് - 1/4 കപ്പ്
പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
ബസുമതിറൈസ് - 2 കപ്പ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അരിഞ്ഞത്) - 1 മീഡിയം
തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്) - 1 മീഡിയം
ഏലം, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ
വറുത്ത ഉള്ളി - 1 മീഡിയം
മല്ലി ഇല
പുതിന ഇല
കുങ്കുമം - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ