ദം ചെയ്യാതെ പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഒരൊറ്റ വിസിലിൽ അടിപൊളി ചിക്കൻ ബിരിയാണി തയാറാക്കാം. പാലക്കാടൻ ശൈലിയിലാണ് ബിരിയാണി ഒരുക്കുന്നത്. റെസിപ്പി ഇതാ...
ചേരുവകൾ
ബസ്മതി റൈസ് - 2 കപ്പ് (340ഗ്രാം)
ചിക്കൻ - 900 ഗ്രാം
സവാള - 3
തക്കാളി - 2
വെളുത്തുള്ളി - 15
ഇഞ്ചി - ഒരു കഷണം
പച്ചമുളക് - 2-3 എരിവ് അനുസരിച്ച്
കറുവപ്പട്ട - 4 ചെറിയ കഷ്ണം
ഗ്രാമ്പു, ഏലക്കായ - 5 വീതം
തക്കോലം - 2
വഴനയില - 2
പെരുംജീരകം - 1 സ്പൂൺ
കസ്കസ് - അരസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി - 2 സ്പൂൺ
മുളകുപൊടി - എരിവ് അനുസരിച്ച്
കുരുമുളകു പൊടി- കാൽ സ്പൂൺ
ഗരം മസാല - അരസ്പൂൺ
ചിക്കൻ മസാല - 1 സ്പൂൺ
നെയ്യ് - 4-5 സ്പൂൺ
സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ - 2-3 സ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ കാണാം...
