വെജിറ്റേറിയന്‍സിനായി രുചികരവും ഹെൽത്തിയുമായ സോയചങ്ക്സ് ബിരിയാണി. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയാറാക്കാന്‍ പറ്റുന്ന, പാലക്കാട് റാവുത്തർ സ്റ്റൈലിലുള്ള കിടിലന്‍ റെസിപ്പി ഇതാ...
ചേരുവകൾ
1. ജീരകശാല അരി - 1 കിലോഗ്രാം
2. വെള്ളം
3. എണ്ണ - 1 കപ്പ്
4. നെയ്യ് - 100 ഗ്രാം
5. സവാള - 4 എണ്ണം
6. തക്കാളി - 4
7. വെളുത്തുള്ളി - 2 തുടം (ചതച്ചത്)
8. ഇഞ്ചി - 2 കഷണം (ചതച്ചത്)
9. ചെറിയ ഉള്ളി - രണ്ടു പിടി (ചതച്ചത്)
10. പച്ചമുളക് - 4 എണ്ണം
11. പട്ട - 3
12. ഗ്രാമ്പു – 3
13. ഏലയ്ക്കാ – 3
14. സോയചങ്ക്സ് - 100 ഗ്രാം
15. നാരങ്ങാ - 1
16.മല്ലിയില, പുതിനയില – ആവശ്യത്തിന്
17. മുളകുപൊടി - 5 ടീസ്പൂൺ
18. ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിഡിയോയില്‍ കാണാം...
