റംസാന് എന്തൊക്കെ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കണമെന്ന് തീരുമാനിച്ചില്ലേ? ഇനിയും ലിസ്റ്റ് ഇട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ തയാറായിക്കൊള്ളൂ... കിളിക്കൂട്, ചട്ടിപ്പത്തിരി, ഉന്നക്കായ്, കായ്പ്പോള എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം സ്പെഷ്യലായി തേങ്ങാമുറി കൂടി ആയിക്കോട്ടെ. തലശ്ശേരിക്കാരുടെ സ്വന്തം വിഭവമാണ് ’തേങ്ങാമുറി.’ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം ഉഗ്രൻ സ്‌നാക്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
പുഴുങ്ങിയ മുട്ട - 4 എണ്ണം
സവാള- 2
ഇഞ്ചി – 1/2 tbsp
വെളുത്തുള്ളി – 1/2 tbsp,
കറിവേപ്പില– 1 tbsp,
മല്ലിയില – 1-2 tbsp
പച്ചമുളക് – 1-2
മഞ്ഞപ്പൊടി – 1/4 tsp,
കുരുമുളക് പൊടി – 1/2 tsp
ഗരം മസാല – 1/2 tsp
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
വെളിച്ചെണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
ബ്രെഡ് പൊടിച്ചത്- ആവശ്യത്തിന്
കോൺഫ്ളവർ – 1 tsp,
എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ – 50 gm
മുട്ട -1
All purpose flour – 1+1/2 tbsp
തയാറാക്കുന്ന വിധം താഴെ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിഡിയോയിൽ കാണാം;
റെസിപ്പി: റിയാനാ ബില്ലാസ്
