തട്ടുകടയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ കോഴി പൊരിച്ചത് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. തട്ടുകടയിലെ രുചിയിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ തയാറാക്കുന്ന വിധം ഇതാ...
ചേരുവകൾ
ചിക്കൻ - 2 കിലോഗ്രാം
വറ്റൽമുളക് - 15 എണ്ണം
ചെറിയ ഉള്ളി - 10 എണ്ണം
മുളകുപൊടി - 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
കാശ്മീരി മുളകുപൊടി - 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
കുരുമുളകു പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി -1 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല - 1 ടീസ്പൂൺ
വിനാഗിരി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
കറിവേപ്പില
ഇഞ്ചി - ഒരു വലിയ കഷ്ണം
വെളുത്തുള്ളി - 2 കുടം
പെരുംജീരകം - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
അരിപ്പൊടി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
കോൺഫ്ലോർ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെളിച്ചെണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ കാണാം...
