ദീർഘ മംഗല്യത്തിനും പെട്ടെന്ന് വിവാഹം നടക്കാനുമൊക്കെ സ്ത്രീകൾ വ്രതം നോൽക്കുന്ന ദിവസമാണ് ധനുമാസത്തിലെ തിരുവാതിര. കൂവ വിരകിയതാണ് ഈ ദിവസത്തെ സ്‌പെഷൽ ഭക്ഷണം. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഏറെയുള്ള കൂവ വിരകിയത് തയാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ചേരുവകൾ
കൂവപ്പൊടി - ഒരു കപ്പ്
വെള്ളം- നാല് കപ്പ്
ശർക്കര - ഒന്നര കപ്പ്
വെള്ളം – അര കപ്പ്
നെയ്യ് - 3 +1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
തേങ്ങാക്കൊത്ത് - കാൽ കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ കാണാം...
