തമിഴ് നാടിന്റെ സ്വന്തം റെസിപ്പിയാണ് പൊടിമാസ്. നമ്മുടെ വാഴയ്ക്ക വച്ച് പൊടിമാസ് തയാറാക്കാം. കിടിലൻ രുചിയാണ്. റെസിപ്പി ഇതാ.
ചേരുവകൾ
പച്ചക്കായ- 2 എണ്ണം
തേങ്ങ – കാൽ കപ്പ്
ചെറിയ ഉള്ളി- 15 എണ്ണം
കുരുമുളകുപൊടി- ഒരു സ്പൂൺ
ചുവന്ന മുളക് ചതച്ചത്- ഒരു സ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപൊടി- അര സ്പൂൺ
കറിവേപ്പില- രണ്ട് തണ്ട്
എണ്ണ – രണ്ട് സ്പൂൺ
കടുക്- ഒരുസ്പൂൺ
ചുവന്നമുളക് - രണ്ടെണ്ണം
ജീരകം - അര സ്പൂൺ
ഉപ്പ്- ഒരു സ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം വീഡിയോയിൽ...
