ബനാന & കാരറ്റ് കേക്ക്
1. മൈദ – ഒരു കപ്പ്
ഗോതമ്പുപൊടി – ഒരു കപ്പ്
സോഡ ബൈ കാർബണേറ്റ് – ഒരു െചറിയ സ്പൂൺ
ഉപ്പ് – അര െചറിയ സ്പൂൺ
കറുവാപ്പട്ട പൊടിച്ചത് – അര െചറിയ സ്പൂൺ
കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് െചയ്തത് – ഒരു കപ്പ്
ഫ്ളാക്സ് സീഡ് – അരക്കപ്പ്
2. മുട്ട – രണ്ട്
3. എണ്ണ – ഒരു കപ്പിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്
പഞ്ചസാര – ഒരു കപ്പ്
പഴം ഉടച്ചത് – ഒരു കപ്പ്
പാകം െചയ്യുന്ന വിധം
∙ അവ്ൻ 1800Cൽ ചൂടാക്കിയിടുക.
∙ 9X5 ഇഞ്ചു വലുപ്പമുള്ള ലോഫ് പാനിൽ എണ്ണ പുരട്ടി, പൊടി തൂവി, അധികമുള്ള പൊടി തട്ടിക്കളഞ്ഞു വയ്ക്കുക.
∙ ഒന്നാമത്തെ േചരുവ ഒരു വലിയ ബൗളിലാക്കി വയ്ക്കുക.
∙ മറ്റൊരു ബൗളിൽ മുട്ട നന്നായി അടിച്ച് അതിലേക്ക് എണ്ണ, പഞ്ചസാര, പഴം ഉടച്ചത് എന്നിവ േചർത്തു നന്നായി അടിച്ചു യോജിപ്പിക്കുക.
∙ ഈ മിശ്രിതം മൈദ മിശ്രിതത്തിൽ േചർത്തു നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് തയാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന ലോഫ് പാനിൽ ഒഴിക്കുക.
∙ ചൂടാക്കിയിട്ടിരിക്കുന്ന അവ്നിൽ വച്ച് 50–60 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
∙ പുറത്തെടുത്തു 10 മിനിറ്റ് വച്ച് ചൂടാറിയ ശേഷം പാനിൽ നിന്നു പുറത്തെടുക്കണം.
