പ്രതിരോധം കരുത്താക്കി... ജാഗ്രത ജീവിത മന്ത്രമാക്കി മലയാളി ഓണം ആഘോഷിക്കുകയാണ്. കോവിഡ് ഭീതിക്കിടയിലും ഓണം പരിമിതികൾക്കുള്ളിൽ നിന്ന് മനസറിഞ്ഞ് ആഘോഷിക്കാൻ നാടും നഗരവും ഒരുങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു. സദ്യവട്ടങ്ങളും ആഘോഷങ്ങളും ഒരുക്കാനുള്ള ഉത്രാടപ്പാച്ചിലിൽ മലയാളി വീഴുമ്പോൾ ഓണത്തിന്റെ അടുക്കളപുരാണം പങ്കുവയ്ക്കുകയാണ് പാചക വിദഗ്ധയും അധ്യാപികയുമായ സുമ ശിവദാസ്. സദ്യയുടെ ചിട്ടവട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതെങ്ങനെ ആസ്വദിക്കണമെന്നും സുമ വിശദമായി പങ്കുവയ്ക്കുന്നു. 2007ൽ വനിതയ്ക്കായി പങ്കുവച്ച അഭിമുഖത്തിലാണ് സദ്യവട്ടങ്ങളുടെ രീതിയെക്കുറിച്ച് അവർ സംസാരിക്കുന്നത്.
വിശദമായ വായന പിഡിഎഫ് രൂപത്തിൽ തുടർന്ന് വായിക്കാം;
1.
2.
