കഴിക്കാൻ അതിരുചികരം, വായിൽ കപ്പലോടിക്കുന്ന ചോക്കോ റസ്ക് പുഡ്ഡിംഗ് Satisfy Your Sweet Cravings at Home
ഈ ലേഖനം വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഡെസേർട്ടിനെക്കുറിച്ചാണ് വിവരിക്കുന്നത്. പ്രധാനമായും റസ്ക്, പാൽ, കൊക്കോ പൗഡർ, ഏലയ്ക്ക, പഞ്ചസാര, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം എന്നിവയാണ് ഇതിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ. പാൽ ചൂടാക്കി റസ്ക് മുക്കി, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുത്ത്, തണുപ്പിച്ച് മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുത്ത്, ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം വിളമ്പാവുന്ന ഈ വിഭവം വൈകുന്നേരങ്ങളിലെ മധുരമുള്ള കൊതി മാറ്റാൻ മികച്ചൊരു ഓപ്ഷനായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഈ ലേഖനം വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഡെസേർട്ടിനെക്കുറിച്ചാണ് വിവരിക്കുന്നത്. പ്രധാനമായും റസ്ക്, പാൽ, കൊക്കോ പൗഡർ, ഏലയ്ക്ക, പഞ്ചസാര, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം എന്നിവയാണ് ഇതിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ. പാൽ ചൂടാക്കി റസ്ക് മുക്കി, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുത്ത്, തണുപ്പിച്ച് മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുത്ത്, ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം വിളമ്പാവുന്ന ഈ വിഭവം വൈകുന്നേരങ്ങളിലെ മധുരമുള്ള കൊതി മാറ്റാൻ മികച്ചൊരു ഓപ്ഷനായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഈ ലേഖനം വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഡെസേർട്ടിനെക്കുറിച്ചാണ് വിവരിക്കുന്നത്. പ്രധാനമായും റസ്ക്, പാൽ, കൊക്കോ പൗഡർ, ഏലയ്ക്ക, പഞ്ചസാര, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം എന്നിവയാണ് ഇതിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ. പാൽ ചൂടാക്കി റസ്ക് മുക്കി, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുത്ത്, തണുപ്പിച്ച് മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുത്ത്, ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം വിളമ്പാവുന്ന ഈ വിഭവം വൈകുന്നേരങ്ങളിലെ മധുരമുള്ള കൊതി മാറ്റാൻ മികച്ചൊരു ഓപ്ഷനായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു അടിപൊളി ഡെസേർട്ട്. വൈകുന്നേരങ്ങളിലെ മധുരമുള്ള കൊതി മാറ്റാൻ ഇതിലും മികച്ചൊരു ചോയ്സ് വേറെയില്ല.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
റസ്ക് - 10-12 എണ്ണം
പാൽ - 1 കപ്പ്
കൊക്കോ പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ
ഏലയ്ക്ക - 2 എണ്ണം
പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 15 എണ്ണം
ബദാം പരിപ്പ് - 15 എണ്ണം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പാൽ ചൂടാക്കുക.
. അതിലേക്ക് റസ്കുകൾ ചേർക്കുക.
. റസ്കുകൾ ഒന്നുടഞ്ഞ ശേഷം അതിലേക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം, പഞ്ചസാര, ഏലയ്ക്ക, കൊക്കോ പൗഡർ എന്നിവ കൂടി ചേർത്തു വേവിച്ചെടുക്കുക.
. ചൂടാറിയ ശേഷം മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
. പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം എന്നിവ വിതറുക.
. ഒരു ട്രേയിലേക്ക് മാറ്റി 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഉപയോഗിക്കുക.