Tuesday 04 February 2025 02:48 PM IST : By സ്വന്തം ലേഖകൻ

പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഞൊടിയിടയിൽ തയാറാക്കാം ചിക്കൻ മന്തി, ഇതാ ഈസി റെസിപ്പി!

manthiiii

ചിക്കൻ മന്തി

1.ബസ്മതി അരി – ഒരു കിലോ

2.വെള്ളം – പാകത്തിന്

3.ഉണക്ക നാരങ്ങ – ഒന്ന്

കറുവാപ്പട്ട – ഒന്ന്

ഗ്രാമ്പൂ – മൂന്ന്

ഏലയ്ക്ക – മൂന്ന്

ബേലീഫ് – ഒന്ന്

4.ചിക്കൻ – ഒരു കിലോ

5.കാപ്സിക്കം – ഒന്ന്, ചെറിയ ‌ചതുരക്കഷണങ്ങളാക്കിയത്

കറുവാപ്പട്ട – ഒരു കഷണം

ഗ്രാമ്പൂ – മൂന്ന്

ഏലയ്ക്ക – മൂന്ന്

ഫൂഡ് കളർ – അര ചെറിയ സ്പൂൺ

നാരങ്ങനീര് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

ഉപ്പ് – പാകത്തിന്

മാഗി ചിക്കൻ ക്യൂബ് – രണ്ട്

പുതിനയില – നാല്

ഇഞ്ചി–വെളുത്തുള്ളി പേസ്‌റ്റ് – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ

ടുമാറ്റോ സോസ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

വെള്ളം – അരക്കപ്പ്

6.കുരുമുളക് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

ഫൂ‍ഡ് കളർ(ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ) – അൽപം, വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയത്

പച്ചമുളക് – നാല്, മുഴുവനോടെ

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

∙ബസ്മതി അരി കഴുകി ഊറ്റി വയ്ക്കുക.

∙വെള്ളം മൂന്നാമത്തെ ചേരുവ ചേർത്തു തിളപ്പിക്കുക.

∙ഇതിലേക്ക് അരി ചേർത്തു പകുതി വേവിൽ വേവിച്ചൂറ്റി വയ്ക്കുക.

∙കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ അഞ്ചാമത്തെ ചേരുവ ചേർത്തു നന്നായി യോജിപ്പക്കണം.

∙പ്രഷർ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ മിശ്രിതം നിരത്തുക. മുകളിൽ വേവിച്ച അരി നിരത്തണം.

∙ആറാമത്തെ ചേരുവ മുകളിൽ വിതറി കുക്കർ അടച്ച് ഒരു വിസിൽ വരും വരെ വേവിക്കുക.

∙പ്രഷർ പോയതിനു ശേഷം കുക്കർ തുറന്നു ചൂടോടെ വിളമ്പാം.

Tags:
  • Lunch Recipes
  • Dinner Recipes
  • Easy Recipes
  • Pachakam
  • Non-Vegertarian Recipes