കലോറിയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കണ്ട, ബോട്ടി കബാബ് ട്രൈ ചെയ്യൂ, മൂഡ് ഓൺ ആകും Savor the Taste: Delicious Boti Kebab with Mint Chutney

ഈ ലേഖനം രുചികരമായ ബോട്ടി കബാബ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് നൽകുന്നത്. എല്ലില്ലാത്ത ഇളം മട്ടൺ, കടുകെണ്ണ, തൈര്, വിവിധ മസാലകൾ (ജീരകം, ഗരം മസാല, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി, ജാതിക്കാപ്പൊടി), നാരങ്ങാനീര്, പപ്പായ അരച്ചത്, മല്ലിയില എന്നിവയാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. മട്ടൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം സ്ക്യൂവറിൽ കോർത്ത് എണ്ണ പുരട്ടി 10-12 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്ത്, മൈക്രോഗ്രീൻസ്, മല്ലിയില എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് മിന്റ് ചട്നിക്കൊപ്പം വിളമ്പാം എന്നതാണ് പാചകരീതി.

ഈ ലേഖനം രുചികരമായ ബോട്ടി കബാബ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് നൽകുന്നത്. എല്ലില്ലാത്ത ഇളം മട്ടൺ, കടുകെണ്ണ, തൈര്, വിവിധ മസാലകൾ (ജീരകം, ഗരം മസാല, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി, ജാതിക്കാപ്പൊടി), നാരങ്ങാനീര്, പപ്പായ അരച്ചത്, മല്ലിയില എന്നിവയാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. മട്ടൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം സ്ക്യൂവറിൽ കോർത്ത് എണ്ണ പുരട്ടി 10-12 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്ത്, മൈക്രോഗ്രീൻസ്, മല്ലിയില എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് മിന്റ് ചട്നിക്കൊപ്പം വിളമ്പാം എന്നതാണ് പാചകരീതി.

ഈ ലേഖനം രുചികരമായ ബോട്ടി കബാബ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് നൽകുന്നത്. എല്ലില്ലാത്ത ഇളം മട്ടൺ, കടുകെണ്ണ, തൈര്, വിവിധ മസാലകൾ (ജീരകം, ഗരം മസാല, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി, ജാതിക്കാപ്പൊടി), നാരങ്ങാനീര്, പപ്പായ അരച്ചത്, മല്ലിയില എന്നിവയാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. മട്ടൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം സ്ക്യൂവറിൽ കോർത്ത് എണ്ണ പുരട്ടി 10-12 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്ത്, മൈക്രോഗ്രീൻസ്, മല്ലിയില എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് മിന്റ് ചട്നിക്കൊപ്പം വിളമ്പാം എന്നതാണ് പാചകരീതി.