സദ്യ സ്പെഷ്യൽ ഈസി പരിപ്പു കറി!
പരിപ്പ് 1.ചെറുപയർ പരിപ്പ് – ഒരു കപ്പ്, വറുത്തത് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 2.തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒന്നരക്കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി – നാലു ചെറിയ അല്ലി പച്ചമുളക് – രണ്ടു ചെറുത് ജീരകം – മുക്കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ 3.വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കറിവേപ്പില – രണ്ടു തണ്ട് പാകം
പരിപ്പ് 1.ചെറുപയർ പരിപ്പ് – ഒരു കപ്പ്, വറുത്തത് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 2.തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒന്നരക്കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി – നാലു ചെറിയ അല്ലി പച്ചമുളക് – രണ്ടു ചെറുത് ജീരകം – മുക്കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ 3.വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കറിവേപ്പില – രണ്ടു തണ്ട് പാകം
പരിപ്പ് 1.ചെറുപയർ പരിപ്പ് – ഒരു കപ്പ്, വറുത്തത് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 2.തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒന്നരക്കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി – നാലു ചെറിയ അല്ലി പച്ചമുളക് – രണ്ടു ചെറുത് ജീരകം – മുക്കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ 3.വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കറിവേപ്പില – രണ്ടു തണ്ട് പാകം
പരിപ്പ്
1.ചെറുപയർ പരിപ്പ് – ഒരു കപ്പ്, വറുത്തത്
മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ
ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
2.തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒന്നരക്കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി – നാലു ചെറിയ അല്ലി
പച്ചമുളക് – രണ്ടു ചെറുത്
ജീരകം – മുക്കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ
3.വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
കറിവേപ്പില – രണ്ടു തണ്ട്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
∙ഒന്നാമത്തെ ചേരുവ യോജിപ്പിച്ചു പാകത്തിനു വെള്ളം ചേർത്തു കുക്കറിൽ വേവിക്കുക.
∙നന്നായി വെന്ത പരിപ്പ്, തവി കൊണ്ട് ഉടച്ചശേഷം രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ മയത്തിൽ അരച്ചതു ചേർത്തിളക്കി ചെറുതീയിൽ വച്ചു നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
∙അരപ്പിന്റെ പച്ചച്ചുവ മാറണം. എന്നാൽ കറി തിളയ്ക്കുവാനും പാടില്ല.
∙ഇതിലേക്കു വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തിളക്കി അടുപ്പിൽ നിന്നും വാങ്ങു.