ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ടു തയാറാക്കാം വ്യത്യസ്തമായ കറി, ചോറിനൊപ്പം കിടിലൻ!

ബീറ്റ്റൂട്ട് കറി

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് - ആറു ചെറുത്

കാരറ്റ് - നാലു ചെറുത്

ചേന - ഒരു വലുത്

2. നെയ്യ് - രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ

3. പെരുംജീരകം - കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ

4. ഡ്രൈഡ് തൈം - കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ

വഴനയില - ഒന്ന്

വെള്ളം - രണ്ടു കപ്പ്

5. ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി - പാകത്തിന്

6. തൈര് - ഒരു കപ്പിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്

പാകം െചയ്യുന്ന വിധം

∙ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ ചതുരക്കഷണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക.

∙ ഒരു വലിയ പാനിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി പെരുംജീര കം മൂപ്പിച്ച ശേഷം നാലാമത്തെ ചേരുവയും പ ച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞതും േചർ‌ത്തിളക്കി ചെറുതീയിൽ വച്ച് 45 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കണം. ഇതിൽ നിന്ന് വഴനയില മാറ്റിയ ശേ ഷം ഉപ്പും കുരുമുളകുപൊടിയും േചർക്കുക.

∙ തൈരു ചേർത്തിളക്കി വാങ്ങുക.