കൊതിപ്പിക്കുന്ന രുചിയിൽ മീൻ ബിരിയാണി; പെർഫെക്ടായി ഉണ്ടാക്കാൻ പെർഫെക്ട് റെസിപ്പി (വിഡിയോ)

ബിരിയാണി പ്രേമികൾക്കായി കൊതിപ്പിക്കുന്ന രുചിയിൽ മീൻ ബിരിയാണി. പെർഫെക്ടായി ഉണ്ടാക്കാൻ പെർഫെക്ട് റെസിപ്പി ഇതാ... 

ചേരുവകൾ 

ആവോലി– അര കിലോ

ബസ്മതി അരി – 2 ഗ്ലാസ്‌

ഇഞ്ചി – 2 കഷ്ണം

വെളുത്തുള്ളി – 2 കുടം

പച്ചമുളക് – 4 എണ്ണം

ഉപ്പ് – പാകത്തിന്

മുളകുപൊടി – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ

മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ

സവാള – 4 എണ്ണം

തക്കാളി – 2 എണ്ണം

പെരുംജീരകപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളകുപൊടി – 1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ

മല്ലിയില

പുതിനയില

കശുവണ്ടി പരിപ്പ്

ഉണക്കമുന്തിരി

എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്

നെയ്യ് – 5 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഏലക്ക, ഗ്രാമ്പൂ – 4 എണ്ണം വീതം

കറുവപ്പട്ട - 2 എണ്ണം

ബേ ലീഫ് 

ചെറുനാരാങ്ങാ – 1എണ്ണം

തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ കാണാം