അഞ്ചു മിനിറ്റിൽ കിടിലൻ പനീർ വിഭവം, ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഇതാ ബട്ടർ ഗാർലിക് പനീർ!

ബട്ടർ ഗാർലിക് പനീർ

1.പനീർ – 150 ഗ്രാം

2.കോൺഫ്‌ളോർ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ

ഉപ്പ് – പാകത്തിന്

കശ്മീരി മുളകുപൊടി – അര വലിയ സ്പൂൺ

3.എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്‌

4.എണ്ണ – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

വെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

5വെളുത്തുള്ളി – എട്ട് അല്ലി, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്

6.കോൺഫ്‌ളോർ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ

7.ചൂടുവെള്ളം – അരക്കപ്പ്

8.കുരുമുളകുപൊടി – പാകത്തിന്

വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത് – അര വലിയ സ്പൂൺ

മല്ലിയില പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

∙പനീർ കഷണങ്ങളാക്കി രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ചേര്‍ത്തു യോജിപ്പിച്ച് എണ്ണയിൽ വറുത്തു മാറ്റി വയ്ക്കുക.

∙ഇതേ പാനിൽ എണ്ണയും വെണ്ണയും ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റണം.

∙ഗോൾഡൻ നിറമാകുമ്പോൾ കോൺഫ്ളോർ ചേർക്കുക.

∙ചൂടുവെള്ളം ചേർത്തിളക്കി കുറുകുമ്പോൾ എട്ടാമത്തെ ചേരുവ ചേർക്കണം.

∙പനീർ കഷണങ്ങളും ചേർത്തിളക്കി വാങ്ങുക.

‌∙മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചു വിളമ്പാം.