കൊതിപ്പിക്കും രുചിയിൽ ഇതാ ചിക്കൻ സ്ക്യൂവേഴ്സ്, ഈസി റെസിപ്പി!

ചിക്കൻ സ്ക്യൂവേഴ്സ്

1.ചിക്കൻ എല്ലില്ലാതെ – 400 ഗ്രാം

2.തൈര് – അരക്കപ്പ്

തക്കാളി – മൂന്ന് വലിയ സ്പൂൺ

ഇഞ്ചി–വെളുത്തുള്ളി പേസ്‌റ്റ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

എണ്ണ – മൂന്ന് വലിയ സ്പൂൺ

ഉപ്പ് – പാകത്തിന്

കുരുമുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

ജീരകംപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

മല്ലിപ്പൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

കാശ്മീരി മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

∙അവ്ൻ180⁰C ൽ ചൂടാക്കിയിടുക.

∙ചിക്കൻ രണ്ടിഞ്ച് വലുപ്പത്തിൽ മുറിച്ചു വയ്ക്കുക.

∙ഒരു ബൗളിൽ രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ചേർത്തു നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

∙ഇതിലേക്കു ചിക്കൻ കഷണങ്ങളും ചേർത്തു യോജിപ്പിച്ച് അരമണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

∙ശേഷം അവ്നിൽ വച്ച് 180⁰C ൽ 15-20 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. ഇടയ്ക്ക് എണ്ണ ബ്രഷ് ചെയ്തു കൊടുക്കണം.