ഇന്നും എന്നും മധുരപ്രേമികൾക്കു പ്രിയമാണല്ലോ ചീസ് കേക്ക്. ഈസിയായി, ബേക്ക് ചെയ്യാതെ ഒരു അടിപൊളി ലേയേർഡ് ബ്ലൂ ബെറി ചീസ് കേക്ക് ചെയ്യുന്ന വിധമാണ് വീ‍ഡിയോയിൽ...
ചേരുവകൾ
ക്രസ്‌റ്റിന്
ബിസ്ക്കറ്റ് - 180 ഗ്രാം
ബട്ടർ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ (70 ഗ്രാം)
ഫില്ലിംഗിന്
ഒന്നാമത്തെ ലെയർ
ബ്ലൂ ബെറി - 250 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
നാരങ്ങാനീര് - 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ജലാറ്റിൻ - 2 ടീസ്പൂൺ
ഐസ് വാട്ടർ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
ക്രീം ചീസ് - 8 oz (226 ഗ്രാം)
പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
വിപ്പിംഗ് ക്രീം - 1/2 കപ്പ്
വാനില എസ്സെൻസ് - 1 ടീസ്പൂൺ
രണ്ടാമത്തെ ലെയർ
ക്രീം ചീസ് - 4 oz (113ഗ്രാം)
പഞ്ചസാര - 2 - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
വിപ്പിംഗ് ക്രീം - 1/4 കപ്പ്
നാരങ്ങയുടെ തൊലി - 1 ടീസ്പൂൺ
വാനില എസ്സെൻസ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ജലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
ഐസ് വാട്ടർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ടോപ്പിംഗിന്
ബ്ലൂ ബെറി - 100 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര - 2 - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്
നാരങ്ങാനീര് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഐസ് വാട്ടർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ജലാറ്റിൻ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
