മംഗോളിയൻ ചിക്കൻ 1.ചിക്കൻ, എല്ലില്ലാതെ – 300 ഗ്രാം 2.കുരുമുളകുപൊടി – മുക്കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ്– പാകത്തിന് സോയ സോസ് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ 3.മുട്ട...
ഇറാനി ചിക്കൻ 1.ചിക്കൻ – അരക്കിലോ 2.കുരുമുളക് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഏലയ്ക്ക – 6–7 വെളുത്തുള്ളി – 10–15 അല്ലി ഇഞ്ചി – ഒരു കഷണം പച്ചമുളക് –...
ചിക്കൻ–കോൺ ലോലിപ്പോപ്പ് 1.ചിക്കൻ, എല്ലില്ലാതെ – 300 ഗ്രാം 2.സ്വീറ്റ് കോൺ – കാൽ കപ്പ് 3.ഉരുളക്കിളങ്ങ് – ഒന്ന്, പുഴുങ്ങി പൊടിച്ചത് കാപ്സിക്കം,...
ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ് 1.ചെമ്മീൻ – ഒരു കിലോ 2.ചുവന്നുള്ളി – 100 ഗ്രാം ഇഞ്ചി – 30 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി – 30 ഗ്രാം തക്കാളി – ഒരു ചെറുത് പച്ചമുളക് –...
ഹലീം 1. നെയ്യ് – 150 മില്ലി 2. കുരുമുളക് – 50 ഗ്രാം കറുവാപ്പട്ട – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ പച്ച ഏലയ്ക്ക – അഞ്ചു ചെറിയ സ്പൂൺ വഴനയില – നാല്...
ഒരു പരന്ന പാന് സ്റ്റൗവില് വച്ച ശേഷം അതിനു മുക ളില് ചുവടുകട്ടിയുള്ള വട്ടത്തിലുള്ള നോണ്സ്റ്റിക് പാ ന് വയ്ക്കുക. ഇതില് നെയ്യ് ചേര്ത്ത ശേഷം...
ക്രിസ്പി ചില്ലി ചിക്കൻ 1.ചിക്കൻ എല്ലില്ലാതെ – അരക്കിലോ 2.മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഗരംമസാല പൊടി – ഒരു...
ആവോലി വറുത്തത് 1.ആവോലി – ഒന്ന് 2.വറ്റൽമുളക് – അഞ്ച് ചുവന്നുള്ളി – എട്ട് 3.ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി – അഞ്ച് അല്ലി കറിവേപ്പില –...
ഡൈനമൈറ്റ് പ്രോൺസ് 1.ചെമ്മീൻ, തൊണ്ടും നാരും കളഞ്ഞത് – 300 ഗ്രാം 2.ഇഞ്ചി–വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് വിനാഗിരി –...
ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് 1.ചിക്കൻ – 750 ഗ്രാം, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചത് 2.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് നാരങ്ങനീര് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി–വെളുത്തുള്ളി...
ചിക്കൻ ബെൽ കറി 1.ചിക്കൻ – അരക്കിലോ 2.എണ്ണ – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ 3.ജീരകം – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ 4.സവാള – രണ്ട്, അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – നാല്,...
ചിക്കൻ മസാല 1.ചിക്കൻ – ഒരു കിലോ 2.ഇഞ്ചി–വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ കട്ടത്തൈര് – അരക്കപ്പ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ഒരു ചെറിയ...
ഹെൽതി ഫ്രൈഡ് റൈസ് 1.ചിക്കൻ, എല്ലില്ലാതെ – 180 ഗ്രാം 2.കാരറ്റ്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – കാൽ കപ്പ് ബ്രോക്ക്ലി, അരിഞ്ഞത് – കാൽ കപ്പ് കാബേജ്,...
ചെമ്മീൻ ഉലർത്ത് 1.ചെമ്മീൻ – അരക്കിലോ 2.മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കശ്മീരി മുളകുപൊടി – അര ചെറിയ...