Vanitha Veedu - New Year 2025 issue featuring Manju warrier's Home Tour
April 2025
December 2025
എള്ള് പുതിന ചട്നി 1.വെളുത്ത എള്ള് – മുക്കാൽ കപ്പ് 2.വാളൻപുളി പിഴിഞ്ഞത് – അരക്കപ്പ് മല്ലിയില – അരക്കപ്പ് പുതിനയില – ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി – അഞ്ച് അല്ലി പച്ചമുളക് – മൂന്ന് ജീരകം – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ വെള്ളം – അരക്കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ∙പാനിൽ എള്ള് എണ്ണയില്ലാതെ വറുത്തു നിറം
മുട്ട സുക്ക 1.മുട്ട – നാല്. പുഴുങ്ങിയത് 2.വെളിച്ചണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 3.പെരുംജീരകം – അര ചെറിയ സ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട – ഒരു കഷണം 4.ഇഞ്ചി–വെളുത്തുള്ളി പേസ്‌റ്റ് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട് 5.കുരുമുളകുപൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ കശ്മീരി മുളകുപൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി – അര
പൈനാപ്പിൾ ചട്നി 1.എള്ളെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2.വറ്റൽമുളക് – മൂന്ന് വെളുത്തുള്ളി – നാല് അല്ലി ഇഞ്ചി – അരയിഞ്ചു കഷണം കായം – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ 3.സവാള – ഒരു ചെറുത്, അരിഞ്ഞത് പൈനാപ്പിൾ അരിഞ്ഞത് – ഒരു കപ്പ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 5.മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ 6.വാളൻപുളി – അര ചെറി
ആന്റി‌ഓക്സിഡന്റ്സ് ഒരുപാട് അടങ്ങിയ നെല്ലിക്ക കൊണ്ടു തയാറാക്കാം ഈസി ഷോട്ട്സ്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടാനും, പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും, മുടിയുടെയും ചർമ്മത്തിന്റെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. എങ്ങനെ തയാറാക്കാം എന്നു നോക്കാം. ഇമ്മ്യൂണിറ്റി ഷോട്ട്സ് 1.നെല്ലിക്ക – ആറ് 2.ഇഞ്ചി –
റാഗി അപ്പം 1.റാഗിപ്പൊടി - രണ്ടു കപ്പ് 2.വെള്ളം - രണ്ടു കപ്പ് 3.തേങ്ങ ചിരവിയത് - ഒരു കപ്പ് യീസ്റ്റ് - അര ടീസ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാര - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ 4.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ∙ഒരു ബൌളില്‍ രണ്ടു കപ്പ് റാഗിപ്പൊടി എടുക്കുക. ∙ഇതിലേക്കു രണ്ടു കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്തു നന്നായി
ഹെൽതി ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ടേ‌സ്‌റ്റി ആയിരിക്കില്ല എന്നൊരു ധാരണ പലർക്കുമുണ്ട്. പക്ഷേ, ആരോഗ്യം നിറയും ചേരുവകൾ വേണ്ട വിധം ചേർത്തു വേണ്ട രീതിയിൽ തയാറാക്കിയാൽ രുചികരമായ വിഭവങ്ങളാകും. ഇതാ അത്തരത്തിലൊരു കലക്കൻ റെസിപ്പി... ഗോൾഡൻ ഗ്രീൻ കഞ്ഞി മില്ലെറ്റ് – അരക്കപ്പ് വെള്ളം – നാലു കപ്പ് ഉപ്പ് –
പനീർ മഷ്റൂം ബൗൾ 1.ലോ ഫാറ്റ് പനീര്‍ – 200 ഗ്രാം 2.വെണ്ണ – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ 3.കൂൺ – 200 ഗ്രാം സവാള – ഒന്ന്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി – മൂന്ന് അല്ലി, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ബേബി കോൺ – രണ്ട്, അരിഞ്ഞത് ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി – പാകത്തിന് 4.സോയ സോസ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 5.കാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞത് – ഒരു
പ്രോട്ടീൻ സ്മൂതി പഴം – ഒന്ന് ആപ്പിൾ – ഒന്ന്, അരിഞ്ഞത് ഓട്ട്സ് – 50 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഫ്ലാക്സ് സീഡ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ വെള്ളം – അരക്കപ്പ് ഗ്രാനോള – അലങ്കരിക്കാൻ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ∙പഴം വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞ് വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തലാക്കി ഒരു രാത്രി ഫ്രീസറിൽ
ദിവസവും ഒരു നേരമെങ്കിലും ഇങ്ങനെ കഴിക്കൂ, വണ്ണം കുറയും എന്നു മാത്രമല്ല തൈറോയ്ഡ് പിസിഒഡി എന്നിവ മാറുകയും ചെയ്യും... ഹൈ പ്രോട്ടീൻ റൈസ് 1.വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 2.ജീരകം – കാല്‍ ചെറിയ സ്പൂൺ കടുക് – അര ചെറിയ സ്പൂൺ 3.കടലപ്പരിപ്പ് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉഴുന്നു പരിപ്പ് – ഒരു ചെറിയ
ദാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹമ്മൂസ് 1.മസൂർ പരിപ്പ് – അരക്കപ്പ് തുവരപ്പരിപ്പ് – അരക്കപ്പ് 2.ബീറ്റ്റൂട്ട് – ഒന്ന് 3.വെള്ളം – അരക്കപ്പ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 4.വെളുത്തുള്ളി – അഞ്ച് അല്ലി നാരങ്ങനീര് – ഒരു നാരങ്ങയുടേത് വെള്ള എള്ള് വറുത്തത് – കാൽ കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ ഐസ് ക്യൂബ്സ് –
ഹെൽതി സാലഡ് 1.കടല മുളപ്പിച്ചത് – ഒരു കപ്പ് 2.പനീർ – 100 ഗ്രാം 3.കശ്മീരി മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ജീരകംപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 4.വെണ്ണ – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ 5.സവാള – ഒന്ന്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് തക്കാളി – ഒന്ന്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് കുക്കുമ്പർ
ഗ്രീൻ പീസ് കറി 1.എണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2.ബേ ലീഫ് – രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ – അഞ്ച് ഏലയ്ക്ക – നാല് കറുവാപ്പട്ട – ഒന്ന് 3.സവാള – ഒന്ന്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്‌റ്റ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 4.മല്ലിപ്പൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി – ഒന്നര ചെറിയ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ
കേസർ ചിയ പുഡിങ് 1.പാൽ – 150 മില്ലി വെള്ളം – 50 മില്ലി 2.ഏലയ്ക്കാപൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ കുങ്കുമപ്പൂവ് – ഒരു നുള്ള് 3.ചിയ സീഡ്സ് – ഒന്നര വലിയ സ്പൂൺ 4.തേൻ – പാകത്തിന് 5.ബദാം, കുതിർത്തത് അരിഞ്ഞത് – നാല് ഏത്തപ്പഴം അരിഞ്ഞത് – അരക്കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ∙പാൽ വെള്ളം ചേർത്ത്
പപ്പടം താളിപ്പ് 1.പപ്പടം – ആറ് 2. വെളിച്ചെണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് 3.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ 4.കടുക് – അര ചെറിയ സ്പൂൺ 5.വറ്റൽമുളക് – മൂന്ന് ചുവന്നുള്ളി – ആറ്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി – ആഞ്ച് അല്ലി, അരിഞ്ഞത് കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട് 6.മുളകുപൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ 7.കഞ്ഞിവെള്ളം
ചിക്കൻ റോസ്‌റ്റ് 1.ചിക്കൻ ബ്രെസ്‌റ്റ് – രണ്ട് 2.കശ്മീരി മുളകുപൊടി – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ തൈര് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 3.എണ്ണ – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ 4.സവാള – ഒന്ന്, പൊടിയായി
ബട്ടൂര 1.യീസ്റ്റ് – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ ചെറു ചൂടുവെള്ളം – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ 2.മൈദ – രണ്ടു കപ്പ്<br> ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 3.മുട്ട – ഒന്ന് നെയ്യ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 4.പാൽ – കുഴയ്ക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് 5.എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് <b>പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം</b> ∙ഒരു ഗ്ലാസിൽ
Results 1-16 of 191
