Saturday 01 June 2024 12:40 PM IST : By സ്വന്തം ലേഖകൻ

ക്രീമി പനീർ ബട്ടർ റൈസ്, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർ‌ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടും വിഭവം!

paneerbutterriceeee

ക്രീമി പനീർ ബട്ടർ റൈസ്

1.ബസ്മതി അരി – ഒരു കപ്പ്

2.എണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

3.വെളുത്തുള്ളി – നാല് അല്ലി, അരിഞ്ഞത്

സവാള – ഒന്ന്, അരിഞ്ഞത്

തക്കാളി – മൂന്ന്, അരിഞ്ഞത്

വറ്റൽമുളക് – ഒന്ന്

കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 10

4.വെള്ളം – അരക്കപ്പ്

5.കശ്മീരി മുളകുപൊടി – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

മല്ലിപ്പൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

ജീരകംപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള്

ഉപ്പ് – പാകത്തിന്

6.വെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

പനീർ – ഒരു കപ്പ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത്

7.മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് – അരക്കപ്പ്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

∙ബസ്മതി അരി കഴുകി വേവിച്ചൂറ്റി ഒരു രാത്രി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം.

∙പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മൂന്നാമത്തെ ചേരുവ വഴറ്റുക.

∙വെള്ളം ചേർത്തു മൂടിവച്ച് മൂന്നു മിനിറ്റു വേവിച്ചു തണുക്കുമ്പോൾ നന്നായി അരയ്ക്കണം.

∙പാൻ ചൂടാക്കി സവാള മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

∙ഇതിലേക്ക് അഞ്ചാമത്തെ ചേരുവ ചേർത്തിളക്കണം.

∙ആറാമത്തെ ചേരുവയും ചേർത്തു പനീർ വേവിക്കുക.

∙കുറുകി വരുമ്പോൾ തയാറാക്കിയ ചോറും മല്ലിയിലയും ചേർത്തിളക്കി വിളമ്പാം.

Tags:
  • Lunch Recipes
  • Dinner Recipes
  • Easy Recipes
  • Pachakam