ബീറ്റ്റൂട്ട് ഈന്തപ്പഴ സ്വീറ്റ് ചട്നി
1.ബീറ്റ്റൂട്ട് വേവിച്ച് കാലിഞ്ചു സമചതുരമായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു കപ്പ്
ഈന്തപ്പഴം കുരു കളഞ്ഞ് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് – അരക്കപ്പ്
2.വെളുത്തുള്ളി – 12 അല്ലി
ഇഞ്ചി ഒരിഞ്ചു കഷണം – രണ്ട്
കടുക് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ
3.വിനാഗിരി – കാൽ കപ്പ്
മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൺ
ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
∙ഒന്നും രണ്ടും ചേരുവകൾ എല്ലാംകൂടെ അരച്ചു കലക്കി മൂന്നാമത്തെ ചേരുവകൾ ചേർത്തു ഒന്നു ചൂടാക്കി തണുക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാം.
