രേഷ്മി കബാബ്
1.ചിക്കൻ എല്ലില്ലാതെ കഷണങ്ങളാക്കിയത് – 300 ഗ്രാം
2.തൈര് കെട്ടിത്തൂക്കിയിട്ടു വെള്ളം കളഞ്ഞത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
ഹെവി ക്രീം – കാൽ കപ്പ്
കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ, അരച്ചത്
വെള്ളക്കുരുമുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ
ഉലുവയില – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് – കാൽ വലിയ സ്പൂൺ
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
∙ചിക്കനിൽ രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ പുരട്ടി വയ്ക്കുക.
∙ഇത് ചൂടാക്കിയിട്ടിരിക്കുന്ന അവ്നിൽ വച്ചു ചിക്കൻ വെന്തു മൃദുവാകും വരെ ഗ്രിൽ ചെയ്തെടുക്കാം.
