റാഗി കേക്ക്
1.റാഗി പൊടി – അരക്കപ്പ്
കൊക്കോ പൗഡർ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ
ശർക്കര പൊടിച്ചത് – കാൽ കപ്പ്
ബേക്കിങ് പൗഡർ – കാല് ചെറിയ സ്പൂൺ
ബേക്കിങ് സോഡ – ഒരു സ്പൂണിന്റെ എട്ടിൽ ഒന്ന്
2.തൈര് – കാൽ കപ്പ്
വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
വനില എസ്സൻസ് – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ
പാൽ – കാൽ–അരക്കപ്പ്
3.ഡാർക്ക് ചോക്ലെറ്റ് – അരക്കപ്പ്
4.നട്സ് – പാകത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
∙അവ്ൻ 180 ചൂടാക്കിയിടുക.
∙ഒരു ബൗളിൽ ഒന്നാമത്തെ ചേരുവ ഇടഞ്ഞു വയ്ക്കുക.
∙മറ്റൊരു ബൗളിൽ രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ യോജിപ്പിക്കുക.
∙ഇതിലേക്ക് ഇടഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവ അൽപാൽപം വീതം. കട്ടകെട്ടാതെ ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
∙മയം പുരട്ടിയ കേക്ക് ടിന്നിൽ ഒഴിച്ച് 30–40 മിനിറ്റു ബേക്ക് ചെയ്യുക.
∙ഡാർക്ക് ചോക്ലെറ്റ് ഉരുക്കി കേക്കിനു മുകളിൽ ഒഴിച്ച് നട്സ് വിതറി വിളമ്പാം.