നല്ല നാടൻ രുചിയിൽ മണ്‍ചട്ടിയിൽ തയാറാക്കിയ ബീഫ് പെപ്പര്‍ റോസ്റ്റ് (വിഡിയോ)
ബീഫ് വരട്ടിയത് എന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ നാവിൽ കപ്പലോടിക്കാം. അത് നല്ല നാടൻ രുചിയിൽ കുരുമുളക് ചേർത്ത് മണ്‍ചട്ടിയിൽ തയാറാക്കിയതാണെങ്കിലോ... പിന്നെ...
രുചിയിൽ കേമൻ ചെമ്മീന്‍ ഉണ്ടപ്പുട്ട്
വൈകുന്നേരം തയാറാക്കാവുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു വിഭവമാണ് ചെമ്മീന്‍ ഉണ്ടപ്പുട്ട്. രുചി മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യപ്രദം കൂടിയാണ് ഈ വിഭവം. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ 1)...
പെരുന്നാളിനു സ്‌പെഷ്യലായി ചിക്കൻ ബുഖാരി റൈസ്!
ഇത്തവണത്തെ പെരുന്നാൾ ഒരൽപ്പം സ്പെഷ്യൽ ആയിക്കോട്ടെ. ബിരിയാണിയ്ക്ക് പകരം ഒരു അറേബ്യൻ ഡിഷ് പാകം ചെയ്യാം. ബുഖാരി റൈസ് രുചിച്ചു...
മധുരമൂറും ക്രീം ലെയേർഡ് പുഡ്ഡിങ്
മധുരപ്രിയർക്ക് ഏറെയിഷ്ടമുള്ള ഒരു ഡെസേർട്ടാണ് ക്രീം ലെയേർഡ് പുഡ്ഡിങ്. മൂന്ന് ലെയറുകളായിട്ടാണ് ഈ പുഡ്ഡിങ് തയാറാക്കുന്നത്.ആവശ്യമുള്ള...
നന്നായി തിന്നോളീം... ഇത് തലശ്ശേരിക്കാരുടെ സ്വന്തം 'തേങ്ങാമുറി’
റംസാന് എന്തൊക്കെ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കണമെന്ന് തീരുമാനിച്ചില്ലേ? ഇനിയും ലിസ്റ്റ് ഇട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ തയാറായിക്കൊള്ളൂ... കിളിക്കൂട്, ചട്ടിപ്പത്തിരി,...
ലുക്വൈമാറ്റ്, അറേബ്യൻ രുചിയുമായി ഒരു മധുര പലഹാരം
അറേബ്യൻ രുചിയുമായി ഒരു മധുര പലഹാരം. ലുക്വൈമാറ്റ് എന്നാണ് ഈ പലഹാരത്തിന്റെ പേര്. വ്യത്യസ്തമായ ഈ പേര് വായിൽ കൊള്ളില്ലെങ്കിലും രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ...
ഡയറ്റിലാണോ? വിശപ്പ് മാറുന്നില്ലേ? ഹെൽത്തി ന്യൂട്ടറി സാലഡ് കഴിച്ചു തുടങ്ങിക്കോളൂ...
ആരോഗ്യത്തിനും അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഡയറ്റിനും ഉത്തമമാണ് പച്ചക്കറി സാലഡുകൾ. അത്തരത്തിലൊരു ഹെൽത്തി ന്യൂട്ടറി സാലഡാണ് താഴെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്....
ചായയ്‌ക്കൊപ്പം രുചികരമായ ക്രിസ്പി ചിക്കൻ വട
രുചികരമായ നാലുമണി പലഹാരമാണ് ക്രിസ്പി ചിക്കൻ വട. തയാറാക്കുന്ന വിധം താഴെ നൽകിയിരിക്കുന്നു. മൈദ- 1 കപ്പ് ബട്ടർ- 2 tbsp, ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന് തണുത്ത...
കൊതി കൂട്ടാൻ ആപ്പിൾ ജിലേബി
ബേക്കിങ് സോഡ, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കാതെ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ ജിലേബി തയാറാക്കാം..ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ആപ്പിൾ - 2 എണ്ണം (വട്ടത്തിൽ കട്ട്...
കറുമുറെ സ്വാദ്, ക്രിസ്പി ബ്രെഡ് പോക്കറ്റ് തയാറാക്കാം
ബ്രെഡ് കൊണ്ടൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം... ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ 1) ബ്രെഡ് - 1പാക്കറ്റ് 2) ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗ് - 1കപ്പ് 3) കാരറ്റ് ചീകിയത് -1...
ചിക്കൻ പൊട്ടിത്തെറിച്ചത്! പേര് പോലെത്തന്നെ ഒരു അഡാർ ഐറ്റം; തയാറാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ (വിഡിയോ)
ചിക്കൻ പൊട്ടിത്തെറിച്ചത്! പേര് പോലെത്തന്നെ ഒരു അഡാർ ഐറ്റമാണ് ഈ ഇഫ്‌താർ വിഭവം. അതായത് മലബാറിന്റെ സ്വന്തം നാടൻ റെസിപ്പി. കാഴ്‌ചയ്‌ക്ക് ലോലിപോപ്പ്...
‘കൊഴുക്കട്ടയും മോഡേണായി’; ശർക്കരയ്ക്കു പകരം ചിക്കൻ മിക്സ് ചെയ്താൽ സംഗതി കുശാൽ– വിഡിയോ
സാധാരണക്കാരന്റെ ഭക്ഷണമാണ് കൊഴുക്കട്ട. രുചികരമായി എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും എന്നത് തന്നെയാണ് ഈ വിഭവത്തെ നമുക്ക് പ്രിയങ്കരമാക്കുന്നത്. എന്നാൽ...
‘തൊടിയിലെ വാഴയില ഇനി വെറുതേ കളയേണ്ട’; നേന്ത്രവാഴയിലയിൽ ഉണ്ടാക്കാം രുചിയേറും തോരൻ–വിഡിയോ
തൊടിയിലും പറമ്പിലുമുള്ള വാഴയില കൊണ്ട് എന്താണ് ഉപയോഗം. ചോറു പൊതിയാൻ അത്യുത്തമം എന്നായിരിക്കും ഒട്ടു മിക്ക പേരുടെയും ഉത്തരം. അതിനപ്പുറം...
നാലുമണി പലഹാരമായി സ്പൈസി ചിക്കൻ ഉണ്ണിയപ്പം
ചിക്കൻ ഫില്ലിങ്ങിന് ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1) ചിക്കൻ വേവിച്ചു പൊടിച്ചത്‌ - 1/2 കപ്പ് 2) സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - 1 എണ്ണം 3) പച്ചമുളക്‌ ചെറുതായി...
റിച്ച് ആൻഡ് സ്പൈസി ഇറച്ചി കേക്ക്
ഒന്നാം ചേരുവകൾ 1) ബീഫ് - 1/4 കിലോഗ്രാം<br> 2) ഗരംമസാല - 1സ്പൂൺ<br> 3) മഞ്ഞൾപൊടി - 3/4 സ്പൂൺ<br> 4) ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് മുകളിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന...
ഉണ്ണിയപ്പമല്ല, ഇത് കണ്ണൂരിന്റെ സ്വന്തം കണ്ണൂരപ്പം അഥവാ പഞ്ചാരയപ്പം (വിഡിയോ)
കണ്ണൂരപ്പം, പഞ്ചാരയപ്പം, വെള്ള കാരയപ്പം, വെള്ള ഉണ്ണിയപ്പം, പഞ്ചാര നെയ്യപ്പം അങ്ങനെ ഒരുപാട് പേരുകൾ ഉണ്ട് ഈ അപ്പത്തിന്. സാധാരണ ഉണ്ണിയപ്പത്തിൽ...
രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ ’നോ’ രക്ഷ! ഈ ഇഫ്താറിന് ബീഫ് നിറച്ച ’ഇറച്ചിക്കിഴി’ (വിഡിയോ)
ബീഫ് നിറച്ച രുചികരമായ വിഭവം. ഓർക്കുമ്പോൾ തന്നെ നാവിൽ കപ്പലോടിക്കാം. ഇത്തവണത്തെ ഇഫ്താറിന് ഈ സ്പെഷ്യൽ വിഭവം തന്നെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം. കാരണം...
കുട്ടികൾക്കായി എളുപ്പം തയാറാക്കാം സ്വീറ്റ് ബനാന റോൾ!
മധുരപ്രിയർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിഭവമാണ് സ്വീറ്റ് ബനാന റോൾ. നാലുമണി പലഹാരമായി വളരെ എളുപ്പം തയാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവം...
മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് രുചികരമായ ബ്രെഡ് സ്പൈസി കേക്ക്! തയാറാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ..
ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് വൈറ്റ് ഫോറസ്റ്റ് പോലുള്ള മധുരക്കേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് രുചികരമായ ബ്രെഡ് സ്പൈസി കേക്ക്. ഒരുതവണ രുചിച്ചുനോക്കിയാൽ വീണ്ടും...
നോമ്പു തുറയ്‌ക്ക് മലബാർ സ്പെഷ്യൽ ഉന്നക്കായ്! മേക്കിങ് വിഡിയോ കാണാം
ഇത് പുണ്യത്തിന്റെ നോമ്പ് കാലമാണ്. പകൽ മുഴുവൻ കുടിവെള്ളവും ഭക്ഷണമില്ലാതെ വ്രതത്തിലായിരിക്കും വിശ്വാസികൾ. വൈകുന്നേരത്തെ ബാങ്കിനു ശേഷം പ്രാർത്ഥനകൾ...
ഇത് റോയലല്ല, എങ്കിലും സൂപ്പറാ! നന്നാരി സർബത്ത് ഫലൂദ തയാറാക്കുന്ന വിധം
സാധാരണയിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഫലൂദയാണ് നന്നാരി സർബത്ത് ഫലൂദ. പേര് പോലെത്തന്നെ അത്രയ്‌ക്ക് രുചിയാണ് ഈ വിഭവത്തിന്. ഈ രസികൻ വിഭവം തയാറാക്കുന്ന...
ഇഞ്ചിയും തണുപ്പിച്ച പാലും നാരങ്ങയും ഏലക്കായും ചേർത്ത മിൽക്ക് ലൈം കുടിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വിഡിയോ
മിന്റ് ലൈം, ലൈം സോഡ, ലൈം ജ്യൂസ് എന്നൊക്കെ നമ്മൾ സ്ഥിരം കേൾക്കാറുള്ളതാണ്. കേൾക്കുക മാത്രമല്ല, ഒരുപാട് തവണ രുചിച്ചു നോക്കിയിട്ടുമുണ്ട്. എന്നാൽ...
ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൊണ്ട് ഒരു ഉഗ്രൻ സ്നാക്! അവധിക്കാലത്ത് കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാം ഈ രസികൻ മുറുക്ക്
അവധിക്കാലത്ത് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയങ്കരമായ ഒരു വിഭവം പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഫ്രൈഡ് പൊട്ടറ്റോ സ്നാ് അഥവാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറുക്ക്...
എന്റമ്മോ എന്താ രുചി! പച്ച മാങ്ങാ ഐസ്ക്രീം തയാറാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ.. (വിഡിയോ)
മാമ്പഴക്കാലത്ത് സ്വാദേറിയ പഴമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നവരുണ്ട്. അതേസമയം പച്ചമാങ്ങ കൊണ്ടുള്ള ഐസ്ക്രീം അധികമാരും പരീക്ഷിക്കാറില്ല....
നല്ല സോഫ്റ്റായ ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം, അവ്ൻ ഇല്ലാതെ! വിഡിയോ കണ്ടുനോക്കൂ..
ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് കേക്ക് ഒരു വീക്ക്‌നസ് അല്ലാത്തവർ വളരെ കുറവായിരിക്കും. സാധാരണയായി ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് അവ്ൻ ഉപയോഗിച്ചാണ്. എന്നാൽ...
‘അവനി’ല്ലാതെ സ്റ്റീംഡ് ചക്ക കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം ഈസിയായി; റെസിപ്പി ഇതാ
അവനില്ലാതെ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? അതും ചക്കപ്പഴം ചേർത്തൊരു സ്പെഷൽ കേക്ക്. ഈ ചക്ക സീസണിൽ വീട്ടുകാര്‍ക്കും വിരുന്നുകാർക്കും വിളമ്പി കൈയടി നേടാൻ...
വായില്‍ വെള്ളമൂറും കൊണ്ടാട്ടമുളക് അച്ചാര്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം; വിഡിയോ
ചോറിന്റെ ഒപ്പം ഒരു കലക്കന്‍ കോമ്പിനേഷനാണ് കൊണ്ടാട്ടം മുളക്. ചൂട് ചോറും നല്ല കട്ട തൈരും കൊണ്ടാട്ടം മുളകും കിട്ടിയാല്‍ കറിയൊന്നുമില്ലാതെ തന്നെ...
ഉണക്കമീന്‍ ചമ്മന്തിയും ചോറും; നാവില്‍ കൊതിയൂറും സ്വാദിന്റെ രുചിക്കൂട്ടിതാ
ഉണക്കച്ചെമ്മീന്‍ ചമ്മന്തി നോണ്‍ വെജ് വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ എല്ലാം പ്രിയ വിഭവമാണ്. നൊസ്റ്റാള്‍ജിയ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ നല്ല ചൂടു ചോറും...
ചക്ക കൊണ്ടുണ്ടാക്കാം ഐസ്ക്രീം, ലെസ്സി, പുഡ്ഡിങ്; ഇതാ ഈസി റെസിപ്പി
കേരളത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക സംസ്ഥാന പഴമായി മാറിയതോടെ ചക്കയുടെ ഗ്ലാമർ കുറച്ചൊന്നുമല്ല കൂടിയത്. വൈറ്റമിൻ സിയും പൊട്ടാഷ്യവും പ്രോട്ടീനുമൊക്കെയുള്ള ചക്ക...
മത്തികൊണ്ടുണ്ടാക്കാം നല്ല കിടിലന്‍ ബിരിയാണി, അതും കുക്കറില്‍; വിഡിയോ
നല്ല കിടിലന്‍ ബിരിയാണി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ ആയി ആരും ഉണ്ടാകാന്‍ വഴിയില്ല. ചിക്കന്‍, മട്ടന്‍, ബീഫ്, വെജ്, കാട, മലബാറി, നാടന്‍ അങ്ങനെ എത്ര...
കുട്ടികള്‍ക്കേറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കോള്‍ഡ് കോഫി ഈസിയായി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം; വിഡിയോ
വേനല്‍ ചൂടില്‍ മനസ്സിനിഷ്ടപ്പെടുന്ന രുചിയില്‍ ഒരു പാനീയം, കോള്‍ഡ് കോഫി. വലിയ വില കൊടുത്ത് കോഫീ ഷോപ്പില്‍ പോയി ഇനി കോള്‍ഡ് കോഫി കുടിക്കേണ്ട....
ചോറിന്റെ കൂടെ ഇത്തിരി വെണ്ടയ്ക്കാ മുളകുകറി കൂടി ഉണ്ടെങ്കിലോ? പരീക്ഷിക്കാം എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാവുന്ന ഈ കിടിലൻ റെസിപ്പി
വെണ്ടയ്ക്ക എത്രയധികം അടുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറിയാണ് നമ്മള്‍ മലയാളികള്‍ക്ക്. എങ്കിലും സാമ്പാറോ തോരനോ ഫ്രൈയോ അല്ലെങ്കില്‍ മഴുക്കുവരട്ടിയ. ഇത്രയും...
അവധിക്കാലത്ത് കൂട്ടികൾക്ക് എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാം ഹോം മേയ്ഡ് ബട്ടറും ഫ്രഷ് ക്രീമും; വിഡിയോ
കുട്ടികൾക്കെല്ലാം ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ബട്ടറും ഫ്രഷ് ക്രീമും നെയ്യും എല്ലാം. വെക്കേഷനായില്ലേ, ബ്രഡും ബട്ടറും എല്ലാം ദിവസവും നിങ്ങളുടെ...
എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം രുചികരമായ നൂല്‍ പൊറോട്ട; വിഡിയോ
മലയാളികളുെട ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമേതാണ് എന്ന് ചോദിക്കുമ്പോള്‍ ഉത്തരം ഒരു കിടിലന്‍ ഡയലോഗ് ആണ്- പൊറോട്ടയെയും ബീഫിനെയും കുറിച്ച് പറയുന്ന ടൊവിനോ...
അന്പലപ്പുഴ പാൽപ്പായസം വീട്ടിൽ പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഉണ്ടാക്കാം! പരീക്ഷിക്കാം ഈ എളുപ്പവഴി
അന്പലപ്പുഴ പാൽപ്പായസം ഇഷ്ടമല്ലാത്തവര്‍ ഉണ്ടാകില്ല. ലോകത്തെവിടെ ആയിരുന്നാലും കേരളത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഓര്‍മകളില്‍ എന്നും നൊസ്റ്റാള്‍ജിയ ആണ്...
എണ്ണ തീരെ ഉപയോഗിക്കാതെ നല്ല ടേസ്റ്റി മീന്‍ പൊള്ളിച്ചത്; വിഡിയോ
മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെയെല്ലാം പ്രിയവിഭവമാണ് മീന്‍ പൊള്ളിച്ചത്. എണ്ണയില്‍ വഴറ്റി അരപ്പ് ചേര്‍ത്ത് അരച്ചാണ് പരമ്പരാഗത രീതിയില്‍...
ഓശാന കൊഴുക്കട്ട എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാം? ഈ വിഡിയോ കണ്ടുനോക്കൂ
ഈസ്റ്ററിന് മുൻപുള്ള ഒരാഴ്ച അല്ലെങ്കിൽ നോമ്പ് കാലത്തിന്റെ അവസാന ആഴ്ചയാണ് ക്രിസ്ത്യാനികൾ വിശുദ്ധ വാരമായി ആചരിക്കുന്നത്. ഓശാന ഞായർ, പെസഹ വ്യാഴാഴ്ച,...
ഫ്രൂട്ട് ചാട്ട്
മറുനാടൻ മലയാളികള്‍ പ്രിയ വിഭവങ്ങൾ പങ്കു വയ്ക്കുന്നു. ഇത്തവണ േദാഹയില്‍ നിന്നും ഗീതു വിേനാദ് തയാറാക്കുന്ന ഫ്രൂട്ട് ചാട്ട്. വേണ്ട ചേരുവകള്‍-...
ചേന മല്ലി മസാല
ചേന വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള കണ്ണാടിപ്പരുവത്തിൽ വഴറ്റുക.ഇതിലേക്കു ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും...
ഗോന്ദ്ഗം ലഡ്ഡു
മറുനാടൻ മലയാളികള്‍ പ്രിയ വിഭവങ്ങൾ പങ്കു വയ്ക്കുന്നു. ഇത്തവണ ഗോന്ദ്ഗം ലഡ്ഡു. തയാറാക്കിയത് അബുദാബി മലയാളി ലക്ഷ്മി അജിത്... ഒരു വലിയ പാനില്‍ അൽപം...
ഈജിപ്ഷ്യന്‍ കൊശാരി
മറുനാടൻ മലയാളികള്‍ പ്രിയ വിഭവങ്ങൾ പങ്കു വയ്ക്കുന്നു. ഇത്തണ െകാശാണ ശാരി ( ഈജിപ്തിലെ പരമ്പരാഗത അരി ഭക്ഷണം). തയാറാക്കിയത് േബബി ഷാജില ഗുലാം,...
മുളയരി പായസം
മുളയരി ഏഴു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത്പാകത്തിനു വെള്ളം ചേർത്തു പ്രഷർകുക്കറില്‍ വേവിക്കുക.വെന്ത അരിയിലേക്ക് ശര്‍ക്കര പാനിയാക്കിയതും ഏല...
മുതബൽ
1. വലിയ വഴുതനങ്ങ -ഒന്ന്<br> 2. വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട് അല്ലി, ചതച്ചത്<br> നാരങ്ങാനീര് – ഒരു നാരങ്ങയുടെ<br> പകുതിയുടേത്<br> യോഗര്‍ട്ട് – രണ്ടു...
ഫ്രൂട്ട് വീറ്റ് മഫിൻസ്
മറുനാടന്‍ മലയാളികള്‍ പ്രിയ വിഭവങ്ങള്‍ പങ്കുവയ്ക്കുന്ന പംക്തി. ഇത്തവണ ഫ്രൂട്ട് വീറ്റ് മഫിന്‍സ്- റൂബി ഷബീര്‍, േദാഹ
കാരറ്റ് കോക്കനട്ട് ലഡ്ഡു
<br> <br> <br> 1. കാരറ്റ് – നാലെണ്ണം<br> 2. നെയ്യ് – രണ്ടര വലിയ സ്പൂൺ<br> 3. കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ, നുറുക്കിയത്<br> 4. പാൽ –...
സമ്പാൽ ചിക്കൻ
<br> 1. ചിക്കൻ – ഒരു കിലോ<br> 2. നാരങ്ങാനീര് – പാകത്തിന്<br> ഉപ്പ് – പാകത്തിന്<br> 3. കശ്മീരിമുളക് – 15–20, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 15 മിനിറ്റ്...
തായ് പൈനാപ്പിൾ ഫ്രൈഡ് റൈസ്
പൈനാപ്പിൾ പൊടിയായി അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. ∙ ഒരു പാനിൽ ഇടത്തരം തീയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മുട്ട ചിക്കി പൊരിച്ചെടുത്തു മാറ്റി വയ്ക്കുക. ∙ ഈ പാൻ ഒന്നു...
ഓട്സ് കുൽഫി
1. ഓട്സ് – അരക്കപ്പ് 2. പാൽ – ഒരു കപ്പ് ബദാം / പിസ്ത (നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്) – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ശർക്കര – പാകത്തിന് കുങ്കുമപ്പൂവ് –...
ചിൽഡ് മെലൺ സൂപ്പ്
1. മസ്ക് മെലൺ- ഒന്നിന്റെ പകുതി, ഒരുവിധം തണുപ്പിച്ചത് 2. ഇഞ്ചി, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ3. പുതിനയില – ആറ്–എട്ട്4, പഞ്ചസാര – രണ്ടു വലിയ...
