സൂപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും പലപ്പോഴും കടകളിൽ നിന്നും പായ്ക്കറ്റ് വാങ്ങി തയാറാക്കാറാണോ പതിവ്? എങ്കിൽ ഇനി മുതൽ ഹെൽതി സൂപ്പ് വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. ഇതാ...
സോയ ചങ്ക്സ് കൊണ്ടു പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇനി ഇങ്ങനെ ഒന്നു തയാറാക്കി നോക്കൂ....ചപ്പാത്തിക്കും അപ്പത്തിനും ഇടിയപ്പത്തിനുമെല്ലാം...
ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പുപൊടി കൊണ്ട് പാത്രം നിറയെ പലഹാരം. എണ്ണയിൽ വറുക്കാതെ ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാവുന്ന ഹെൽതി സ്നാക്ക് റെസിപ്പി... ചേരുവകൾ: •നെയ്യ് -...
സ്കൂൾ വിട്ടു വരുന്ന കുട്ടികൾക്ക് എന്തു നൽകും എന്ന് എപ്പോഴും ആശങ്കയാണോ? ഇതാ നോൺവെജ് രുചിയിൽ ഒരു വെജ് സാൻവിച്ച്. ചേരുവകൾ ∙സോയ ചങ്ക്സ് -1...
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാണ് കേക്ക്. എന്നാൽ ഇനി മുതൽ ബേക്കറിയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ പഞ്ഞിപോലുള്ള കേക്ക് വീട്ടിൽ...
അരിയും ഉഴുന്നും കുതിർക്കാതെയും അരയ്ക്കാതെയും തന്നെ പൂ പോലെ ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കാം. ചിലപ്പോഴെങ്കിലും നമ്മൾ അരി വെള്ളത്തിൽ ഇടാൻ മറന്നു പോകാറുണ്ട്. ഈ...
ഒരു കപ്പു ഗോതമ്പുപൊടിയും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഈസി... കഴിക്കാൻ കറിപോലും വേണ്ട.... ചേരുവകൾ: ∙വേവിച്ച...
യീസ്റ്റും സോഡാപ്പൊടിയും ഇല്ലാതെ പഞ്ഞി പോലെ റാഗി കിണ്ണത്തപ്പം തയാറാക്കാം. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ...
ചൂടു ചായയ്ക്കൊപ്പം കിടിലൻ ഗോതമ്പു ഉണ്ണിയപ്പം ആയാൽ കലക്കും അല്ലേ? ഇതാ ഞൊടിയിടയിൽ ഒരു ഉണ്ണിയപ്പം റെസിപ്പി... ചേരുവകൾ: ∙ഗോതമ്പു പൊടി -...
എന്നും ഒരേ രീതിയിൽ ദോശ തയാറാക്കയാൽ മടുക്കില്ലേ..ഇതാ ഇനി മുതൽ ഇങ്ങനെ തയാറാക്കി നോക്കൂ... ചേരുവകൾ: ∙ചെറുപയർ പരിപ്പ് - 1 കപ്പ് ∙പച്ചരി - 1/2...
ശർക്കര വരട്ടി ഇല്ലാതെ ഓണം പൂർണ്ണമാവില്ല. വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ശർക്കര വരട്ടിക്കു പ്രത്യേക രുചിയും മണവും ആണ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി ഇതു...
ഓണസദ്യ പൊടിപൊടിക്കാൻ മാങ്ങ അച്ചാർ ഈ രീതിയിൽ തയാറാക്കാം. വിനാഗിരി ഒട്ടും ചേർക്കാതെ തന്നെ തയാറാക്കുന്ന ഈ അച്ചാർ വളരെ...
ഉരുളക്കിഴങ്ങു കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ തയാറാക്കി നോക്കൂ....കിടിലന് സ്വാദാണ്... ചേരുവകൾ ∙ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -4 ∙വലിയ ഉള്ളി -1 ∙ഇഞ്ചി - ½...
മാങ്ങ അച്ചാറും നാരങ്ങ അച്ചാറും കഴിച്ചു മടുത്തോ? ഇതാ വെറൈറ്റി രുചിയിൽ ഒരു കാരറ്റ് അച്ചാർ റെസിപ്പി... ചേരുവകൾ ∙എണ്ണ- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ∙കാരറ്റ്-...
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാണ് കോക്കനട്ട് കുക്കീസ്. ബേക്കറിയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ അതു വീട്ടിൽ...
സാമ്പാർ ഇല്ലാതെ എന്ത് ഓണം? രുചികരമായ സാമ്പാർ കുക്കറിൽ പെട്ടെന്നു തയാറാക്കാം. അതും സാമ്പാർപൊടി ഇല്ലാതെ... ചേരുവകൾ •സാമ്പാര് പരിപ്പ് - 1...
ഈ ഓണത്തിനു പയസം വെറൈറ്റി ആക്കണോ? ദാ ഇങ്ങനെ നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ടു രുചിയൂറും പ്രഥമൻ തയാറാക്കൂ.... ചേരുവകൾ ∙നേന്ത്രപ്പഴം പ്രഥമൻ ∙ഏത്തപ്പഴം –...
ഉഴുന്നു ചേർക്കാതെ ഉലുവ ദോശ ഉണ്ടാക്കാം. ആരോഗ്യത്തിന് അത്യുത്തമം..അരച്ചെടുത്താൽ അപ്പോൾ തന്നെ തയാറാക്കാം.... ചേരുവകൾ ∙ഉലുവ – ¼ ഗ്ലാസ് ∙പച്ചരി -...
മാങ്ങാ അച്ചാർ പലരും പല രീതിയിൽ തയാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇങ്ങനെ തയാറാക്കി നോക്കണം. ചേരുവകൾ ∙മാങ്ങ – ½ കിലോ ∙ഉപ്പ് – 1...
ബീറ്റാ കരോട്ടിനും വിറ്റാമിൻ എ യും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ് ആരോഗ്യത്തിന് അത്യുത്തമമാണ്. എന്നാൽ മധുരക്കിഴങ്ങു കഴിക്കാൻ അധികം ആർക്കും...
വറുത്തരച്ച കറികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദാണ്. അതു പച്ചക്കറിയാണെങ്കിലും മീനാണെങ്കിലും ഇറച്ചിയാണെങ്കിലും. ഇതാ അപാര രുചിയിൽ വറുത്തരച്ച മീൻ കറി...
മുന്തിരി കിട്ടിയാൽ ഇനി ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ...ഈസിയുമാണ് ടേസ്റ്റിയുമാണ്... ചേരുവകൾ ∙മുന്തിരി - അരക്കിലോ ∙പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ് ∙നാരങ്ങാനീര്...
പൂരി ഉണ്ടാക്കുക എന്നു പറയുമ്പോൾ തന്നെ കുഴച്ച് ഉരുട്ടി പരത്തിയെടുത്തു വറുക്കണമല്ലോ എന്നോർത്തു പലരും തയാറാക്കാൻ മടി കാണിക്കും. എന്നാൽ ഇതാ ഒരു ഈസി...
സദ്യയിൽ താരമായ മത്തങ്ങ എരിശ്ശേരി ഞൊടിയിടയിൽ തയാറാക്കാം. ഇതാ രുചിയൂറും റെസിപ്പി... ചേരുവകൾ ∙മത്തങ്ങ – ഒന്നിന്റെ പകുതി ∙പയർ – ഒരു...
തെക്കൻ കേരളത്തില് പ്രഥമനു ശേഷം പാൽ പായസത്തിനോ പാലടക്കോ ഒപ്പം മധുര ബോളി വിളമ്പും. ഇതുണ്ടെങ്കിലേ സദ്യ പൂർണമാവു. ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ പായസത്തിൽ...
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ കൊണ്ടു ഈസിയും ടേസ്റ്റിയുമായ ഒരു ചമ്മന്തി. ഒരു പറ ചോറുണ്ണാൻ ഈ ചമ്മന്തി മാത്രം മതി. തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്നു...
തലേ ദിവസം അരച്ചു വയ്ക്കാതെ തന്നെ അപ്പം ചുടാൻ ഒരു എളുപ്പവഴി. ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത് റാഗിയിലാണ്. ഇത് എല്ലുകളുടെ ബലം...
പുഷ്ടിയുള്ള ശരീരം ലഭിക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായി തടിയും തൂക്കവും കൂട്ടുവാനുമായി ധാരാളം വീട്ടുവൈദ്യങ്ങളുണ്ട്. അടുക്കളക്കൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ചു തന്നെ...
ബിരിയാണിക്കും ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ അതീവ രുചിയിൽ ഒരു ഹെൽതി പിങ്ക് സാലഡ്. തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്നു നോക്കാം... ചേരുവകൾ: ∙സവാള...
ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധ ശേഷി നല്കുന്ന ഈ പ്രത്യേക മരുന്നുണ്ട വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ച ഫലം നല്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ രോഗ കാരണമായ ടോക്സിനുകള്...
മുട്ടയും വേണ്ട ബേക്കിങ് സോഡയും വേണ്ട മത്തങ്ങ കൊണ്ടു നല്ല സോഫ്റ്റ് പൊറോട്ട തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്നു നോക്കാം... ചേരുവകൾ: ∙മത്തങ്ങ – 400...
അവൽ വിളയിച്ചത് എല്ലാവരും തയാറാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. എന്നാൽ ഇനി മുതൽ ഇങ്ങനെ തയാറാക്കി നോക്കൂ... ചേരുവകൾ: ∙അവൽ - 2 കപ്പ് ∙തേങ്ങ - 2...
വളരെ സോഫ്റ്റും ടേസ്റ്റിയുമായ പുഡിങ് കേക്ക് ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ തയാറാക്കാം. പഞ്ചസാരയുടെ മധുരവും ഇഞ്ചിയുടെ നേരിയ എരിവും ചേർന്ന് അപാര രുചിയാണ്...
ഉഴുന്നും വേണ്ട റവയും വേണ്ട രണ്ട് ഏത്തപ്പഴം ഉണ്ടെങ്കിൽ രസികൻ വട തയാർ... ചേരുവകൾ: ∙ഏത്തപ്പഴം – 2 ∙തേങ്ങ – ½ കപ്പ് ∙ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – 1...
കർക്കിടക മാസത്തിലെ മഴ വിതയ്ക്കുന്ന രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിനെ പ്രാപ്തമാക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉലുവ പാൽ. ശരീരത്തിനും കാലാവസ്ഥയ്ക്കും...
ചക്കക്കുരു കൊണ്ടു ഞൊടിയിടയിൽ തയാറാക്കാം രുചിയൂറും മസാലക്കറി. ചോറിനൊപ്പം മാത്രമല്ല അപ്പം, ദോശ, ചപ്പാത്തി എന്നിവയുടെ കൂടെ കഴിക്കാനും...
വളരെ രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ കല്ലുമ്മക്കായ കൊണ്ടു തോരൻ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്നു നോക്കാം.. ചേരുവകൾ ∙ജീരകം – ¼ ടീസ്പൂൺ ∙പെരുംജീരകം ¼...
വളരെ എളുപ്പം തയാറാക്കാൻ സാധിക്കുന്ന പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് ഉപ്പുമാവ്. പലരുടേയും ഇഷ്ടവിഭവം കൂടിയാണ് ഇത്. പല ചേരുവകൾ കൊണ്ടു പല രീതിയിൽ തയാറാക്കുമെങ്കിലും...
കടലക്കറി തയാറാക്കുമ്പോൾ ഇനി മുതൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്യൂ, രുചി കൂടും... ചേരുവകൾ ∙കടല - 1 കപ്പ് ∙ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ ∙പെരും ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ ∙കുരുമുളക്...
മഞ്ഞളും ചുക്കും ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും എല്ലാം ചേർന്നു വ്യത്യസ്തമായൊരു ബിസ്ക്കറ്റ് റെസിപ്പി ഇതാ.... ചേരുവകൾ: ∙മഞ്ഞൾ ഉണങ്ങിയത് – 3 ∙പുതിനയില – ഒരു...
ഇരുമ്പൻ പുളി ചേർത്ത് അരച്ച നല്ല കലക്കൻ ഉണക്കചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി. ഒരു പറ ചോറുണ്ണാൻ ഈ ഒരു ഐറ്റം മാത്രം മതി... ചേരുവകൾ: ∙ഉണക്ക ചെമ്മീൻ – ½...
അരിയും അരിപ്പൊടിയും ഇല്ലാതെ അടിപൊളി അപ്പം ചുട്ടാലോ.... ചേരുവകൾ •റവ - ഒന്നര കപ്പ് •പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ •ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ •ചോറ്...
കർക്കിടക മാസത്തിൽ 7 ദിവസം ഈ ഉലുവ കഞ്ഞി കുടിക്കണം. ഉലുവ കഞ്ഞി പ്രഷർ കുറയ്ക്കാനും രോഗങ്ങൾ വരാതിരിക്കാനും നമ്മളെ സഹായിക്കുന്നു വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ...
അഫ്ഗാനി പർദ്ദ ബിരിയാണിയുടെ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ വേർഷൻ ആണിത്. ഒരു തരം ബ്രെഡിനുള്ളിൽ പൊതിഞ്ഞു ബേക്ക് ചെയ്താണ് ഈ വിഭവം തയാറാക്കുന്നത് എന്നതാണ് ഇതിന്റെ...
ഉരുളക്കിഴങ്ങു കൊണ്ടു തോരനും മെഴുക്കുപുരട്ടിയും ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസും ഒക്കെ തയാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇനിമുതൽ ഇങ്ങനെ തയാറാക്കി നോക്കൂ. പാത്രം...
ഏറെ ആരാധകരുള്ള വിഭവമാണ് രസം. തക്കാളി കൊണ്ടും പരിപ്പു കൊണ്ടും മല്ലിയില കൊണ്ടും എല്ലാം രസം തയാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇന്ന് ഇവിടെ മുതിര കൊണ്ട് രസം...
അരിപ്പൊടിയും ഗോതമ്പുപൊടിയും കൊണ്ടു രുചിയൂറും ഇടിയപ്പം തയാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ട്രെൻഡ് ഈ ഇടിയപ്പമാണ്. തയാറാക്കുന്നതോ ഹെൽതി ചോളപ്പൊടിയും...
കുട്ടികൾക്കു കൊടുത്തു വിടുന്ന ലഞ്ച് തിരികെ കൊണ്ടു വരുന്നു എന്നതാണ് മിക്ക അമ്മമാരുടേയും പരാതി. എന്നാല് ഈ ഐറ്റം കൊടുക്കൂ, തീർച്ചയായും അവർക്ക്...
പഴുത്തു കറുത്തു പോയ പഴത്തിൽ ആന്റി ഓക്സിഡന്റ്സ് ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഹൃദയ സംബദ്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും രക്തക്കുറവിനും ഇത് ഉത്തമം. ഇതാ പഴം കൊണ്ടു...