ചൈനീസ് കാബേജ് ഇനത്തിൽപ്പെടുന്ന ബോക്േചായ് ഇലകൾ ഉരുണ്ടു വരില്ല. പച്ചയും വയലറ്റും നിറമുള്ളതുമുണ്ട്. ഇലത്തണ്ടിനു വെള്ളയും പച്ചയും നിറമുള്ളതുണ്ട്. പാകം ചെയ്തും പച്ചയായും ഇതു കഴിക്കാം. തണുപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിളയാണെങ്കിലും അൽപം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിലും വളർത്താം.
∙ സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെയുള്ള സമയത്താണ് അനുയോജ്യമെങ്കിലും മഴമറയ്ക്കുള്ളിൽ വർഷം മുഴുവൻ കൃഷി ചെയ്യാം. അക്വാപോണിക്സ് കൃഷിയിലും നന്നായി വളരും. വിത്തുകൾ വിപണിയിൽ നിന്നു വാങ്ങുമ്പോൾ കാലാവധി പരിശോധിക്കുക.
∙ ചട്ടികളിൽ നടുമ്പോൾ 1:1:1 അനുപാതത്തിൽ മണ്ണ്, മണൽ/ ചകിരിച്ചോറ്/ ട്രൈക്കോഡെർമ സമ്പുഷ്ട ചാണകം എന്നിവ ചേർത്തൊരുക്കണം. വിത്തുകൾ അര ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ 20 സെ. മീ. അകലത്തിൽ പാകണം.
∙ വരികൾക്ക് ഇടയിൽ 25 സെ. മീ. അകലം വേണം. പത്ത് ബോക്ചോയ് തൈകൾക്ക് ഒരു ബന്ദി തൈ (മാരിഗോൾഡ്) നട്ടാൽ കീടങ്ങൾ കുറയും. വേനൽക്കാലത്ത് രാവിലെയും വൈകിട്ടും നനയ്ക്കണം. നന കുറഞ്ഞാൽ വേഗം പൂത്തുപോകും. വെള്ളം അമിതമാകരുത്.
∙ ഒരു ലീറ്റർ വെള്ളത്തിൽ രണ്ടു മില്ലി ഫിഷ് അമിനോ ആസിഡ് ചേർത്ത് തളിച്ചാൽ കീടങ്ങളെ തുരത്താം. 10 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ ഗോമൂത്രം ആറിരട്ടി വെള്ളം ചേർത്തു നേർപ്പിച്ചു നൽകാം.
∙ ഒരു ലീറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 20 ഗ്രാം സ്യൂഡോമോണാസ് ചേർത്തു നേർപ്പിച്ചു രണ്ടാഴ്ചയിലൊരിക്കൽ നൽകാം.
∙ 35 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാം. മണ്ണിനോടു ചേർന്നു നിൽക്കുന്ന ഇലകൾ മുറിച്ചു നീക്കണം.
∙ വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം അൽപം വേപ്പെണ്ണ തളിക്കാം. നന്നായി പരിപാലിച്ചാൽ രണ്ടു വർഷം വരെ വിളവ് കിട്ടും.
കടപ്പാട്: റോസ്മേരി ജോയ്സ്, മുൻ അസിസ്റ്റന്റ് ഡയറക്ടർ, കൃഷി വകുപ്പ്, എറണാകുളം