മിന്റ് നാൻ
1.മൈദ – രണ്ടു കപ്പ്
കട്ടത്തൈര് – അരക്കപ്പ്
ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
പഞ്ചസാര – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ
ബേക്കിങ് പൗഡർ – അര ചെറിയ സ്പൂൺ
പുതിനയില അരിഞ്ഞത് – കാൽ കപ്പ്
2.വെള്ളം – പാകത്തിന്
3.വെണ്ണ – പാകത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
∙ഒരു വലിയ ബൗളിൽ ഒന്നാമത്തെ ചേരുവ യോജിപ്പിച്ചു വയ്ക്കുക.
∙ഇതിലേക്കു വെള്ളം അൽപം വീതം ചേർത്തു കുഴച്ചു മാവു തയാറാക്കണം.
∙നനഞ്ഞ തുണി കൊണ്ടു മൂടി അരമണിക്കൂർ പൊങ്ങാന്‍ വയ്ക്കുക.
∙ഇതു ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി പരത്തി ചൂടായ തനയിലേക്കിടുക.
∙ചെറിയ കുമിളകൾ പോലെ വരുമ്പോൾ മറിച്ചിട്ടു വേവിക്കുക.
∙ഇരുവശത്തും വെണ്ണ പുരട്ടി ഗോൾഡൻ നിറത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കാം.
