ലയാലി ലുബ്നാൻ എന്നാൽ 'ലെബനനിലെ രാത്രികൾ' എന്നാണ് അർത്ഥം. മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒരു തണുത്ത മധുരപലഹാരമാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. പഞ്ചസാര – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
ഓറഞ്ച് ബ്ലോസം വാട്ടർ – അര സ്പൂൺ
റവ – അരക്കപ്പ്
2. ഓറഞ്ചുതൊലി ചുരണ്ടിയത് – ഒരു സ്പൂൺ
3. ക്രീം – 100 ഗ്രാം
4. പിസ്ത നുറുക്കിയത് – പാകത്തിന്
ADVERTISEMENT
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ∙ പാനിൽ ഒന്നാമത്തെ ചേരുവ ചേർത്തു കുറുക്കിയെടുക്കുക.
∙ ഇതിലേക്ക് ഓറഞ്ചുതൊലി ചുരണ്ടിയതും ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിലൊഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചു സെറ്റ് ചെയ്യണം.
∙ ക്രീം നന്നായി അടിച്ചു സെറ്റായ കൂട്ടിന്റെ മുകളിൽ ഒഴിച്ച് പിസ്തയും വിതറി തണുപ്പിക്കുക.
∙ ഷുഗർ സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു വിളമ്പാം.
ADVERTISEMENT
Authentic Layali Lubnan Recipe: A Taste of Lebanese Nights:
Layali Lubnan, meaning 'Lebanese Nights', is a popular cold Middle Eastern dessert. This easy recipe uses simple ingredients like semolina, orange zest, cream, and pistachios to create a delightful sweet treat.
