സ്നാക്സിനൊപ്പം വിളമ്പാം എള്ള് പുതിന ചട്നി, ഹെൽതി റെസിപ്പി ഇതാ!

എള്ള് പുതിന ചട്നി

1.വെളുത്ത എള്ള് – മുക്കാൽ കപ്പ്

2.വാളൻപുളി പിഴിഞ്ഞത് – അരക്കപ്പ്

മല്ലിയില – അരക്കപ്പ്

പുതിനയില – ഒരു കപ്പ്

വെളുത്തുള്ളി – അഞ്ച് അല്ലി

പച്ചമുളക് – മൂന്ന്

ജീരകം – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

വെള്ളം – അരക്കപ്പ്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

∙പാനിൽ എള്ള് എണ്ണയില്ലാതെ വറുത്തു നിറം മാറിത്തുടങ്ങുമ്പോൾ വാങ്ങുക.

∙മിക്സിയിൽ വറുത്ത എള്ളു ചേർത്തു പൊടിക്കണം.

∙ഇതിലേക്കു രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ചേർത്തു മയത്തിൽ അരച്ചെടുത്തു വിളമ്പാം.