Saturday 02 November 2024 03:22 PM IST : By Mrs. K.M.Mathew

ഒരു ഈസി ടേസ്‌റ്റി സ്‌റ്റാർട്ടർ,ബാറ്റർ ഫ്രൈഡ് പ്രോൺസ്!

prawns

ബാറ്റർ ഫ്രൈഡ് പ്രോൺസ്

1.ചെമ്മീൻ – അരക്കിലോ

2.മൈദ – മുക്കാൽ കപ്പ്

കോൺഫ്‌ളവർ – മുക്കാൽ കപ്പ്

3.വെളുത്ത കുരുമുളകുപൊടി – രണ്ടു നുള്ള്

ഉപ്പ് – പാകത്തിന്

സെലറി അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയില പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – നാലു ചെറിയ സ്പൂൺ

സോഡാപ്പൊടി – മൂന്നു നുള്ള്

4.മുട്ടവെള്ള – രണ്ടു മുട്ടയുടേത്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

  • ചെമ്മീന്‍ വൃത്തിയാക്കി വയ്ക്കുക.

  • മൈദയും കോൺഫ്‍ളവറും ഒന്നിച്ചാക്കി കുറുകെ കലക്കി, അതിൽ മൂന്നാമത്തെചേരുവ ചേർത്തിളക്കുക.ഇതിലേക്കു മുട്ടവെള്ള കട്ടിയിൽ പതച്ചു ചേർത്തിളക്കുക. പത അടങ്ഹും മുമ്പ് ഉടൻ തന്നെ ചെമ്മീൻ ഈ കൂട്ടിൽ മുക്കി ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുത്തു കോരുക.