മീൻ പൊരിക്കുമ്പോൾ ഈ മസാലക്കൂട്ട് ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.. രുചി ഇരട്ടിയാക്കും കിടിലന്‍ റെസിപ്പി ഇതാ..
ചേരുവകൾ
• മീൻ - 1 കിലോഗ്രാം
• മുളകുപൊടി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മഞ്ഞൾ പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
• നാരങ്ങാ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഒന്നാം പാൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
മസാല തയാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
• കറിവേപ്പില അരിഞ്ഞത് - കുറച്ച്
• വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 കപ്പ്
• മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളകു പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
• മഞ്ഞൾ പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
• വെളിച്ചെണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയില്‍ കാണാം..
