വേറെ കറികളൊന്നും വേണ്ട, വെറുതെ കഴിച്ചാല്‍ മതി. കിടിലന്‍ ഇറച്ചിപ്പുട്ട് ആണ് ഇന്നത്തെ സ്പെഷല്‍ റെസിപ്പി. ചിക്കൻ, ബീഫ്, മട്ടൻ അങ്ങനെ ഇഷ്ടമുള്ള എന്തുകൊണ്ടും ഇറച്ചിപ്പുട്ട് തയാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ
പുട്ടുപൊടി - രണ്ടു കപ്പ്
എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ / ബീഫ് / മട്ടൻ -അര കിലോഗ്രാം
വെളിച്ചെണ്ണ- രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ
സവാള നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് -4
ഇഞ്ചി- ഒരിഞ്ചു കഷണം
വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി
പച്ചമുളക് - 4
കറിവേപ്പില - രണ്ട് കതിർപ്പ്
തക്കാളി - ഒന്ന്
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - അര ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ
ഗരംമസാല - ഒരു ടീസ്പൂൺ
കട്ടി തേങ്ങാപ്പാൽ - കാൽ കപ്പ്
തേങ്ങ ചിരകിയത് - ഒരു കപ്പ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയില്‍ കാണാം...
