കൊതിപ്പിക്കുന്ന രുചിയിൽ ചെമ്മീൻ പൊരിച്ചെടുക്കാന് ഒരു കിടിലൻ മസാലക്കൂട്ട് ഇതാ... ഏതു മീനും പൊരിച്ചെടുക്കാൻ ഈ രുചിക്കൂട്ട് ഉപയോഗിക്കാം. റെസിപ്പി ഇതാ...
ചേരുവകൾ
• ചെമ്മീന് - 1/2 കിലോഗ്രാം
• ചുവന്നുള്ളി - 5-6 എണ്ണം
• ഇഞ്ചി - 2 ഇഞ്ച് വലിപ്പത്തില്
• വെളുത്തുള്ളി - 2 (വലുത്)
• തക്കാളി - 1 (ചെറുത്)
• കറിവേപ്പില - 2 തണ്ട്
• കാശ്മീരി മുളകുപൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
• വെളിച്ചെണ്ണ - 3-4 ടേബിള്സ്പൂണ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ കാണാം;
