ഈസ്റ്റർ ആഘോഷമാക്കാൻ കൊതിയൂറും സ്പെഷൽ പോർക്ക് റോസ്റ്റ്. കിടിലൻ റെസിപ്പി ഇതാ...
പോർക്കിൽ പുരട്ടാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
1. പോർക്ക് - 1 കിലോഗ്രാം
2. മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
3. ഗരം മസാല - 1 ടീസ്പൂൺ
4. കുരുമുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
5. മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
6. മല്ലിപ്പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
7. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
8. കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
9. സവാള അരിഞ്ഞത് - 1/4 കപ്പ്
10.പച്ചമുളക് രണ്ടായി മുറിച്ചത് - 3-4
11. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
പോർക്ക് വഴറ്റാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
1. ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 കപ്പ്
2. പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
3. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
4. കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
5. കുരുമുളക് പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ കാണാം...