ഇനി ഞൊടിയിടയിൽ ഹെൽത്തിയായ ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാം

സമയം കൂടുതലെടുക്കാതെ ആരോഗ്യവും രുചിയും ഒരുപോലെ നൽകുന്ന ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് തന്നെയാണ് എല്ലാവരുടെയും ആവശ്യം. അരിയേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ളതുകൊണ്ട് തന്നെ സ്മാർട്ടായ, ഹെൽത്തിയായ ചോയ്‌സാണ് ബാംബിനോ സേമിയ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഉപ്പുമാവ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

വെർമിസെല്ലി - 2 കപ്പ്

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ -1 ടേബിൾസ്‌പൂൺ

ഉള്ളി - 1 (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) 

ജീരകം - അര ടീസ്‌പൂൺ 

കടുക് - 4 ടീസ്‌പൂൺ

നിലക്കടല - 25 ഗ്രാം

കടല- 2 ടീസ്‌പൂൺ

ഉഴുന്നുപരിപ്പ് - 2 ടീസ്‌പൂൺ

ചുവന്ന മുളക് -1 എണ്ണം

കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന് 

മഞ്ഞൾപൊടി - അര ടീസ്‌പൂൺ

പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം

മല്ലിയില -ആവശ്യത്തിന് 

ഉപ്പ് - പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ചമുളക്, മല്ലിയില എന്നിവ അരിയുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച ചേരുവകൾ ചേർത്ത് താളിക്കുക. 3 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ വറുത്ത ബാംബിനോ വെർമിസെല്ലി ചേർക്കുക. വെള്ളം വറ്റുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. തീയിൽ നിന്നും മാറ്റി മല്ലിയില ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച ശേഷം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.