ചെമ്മീൻ മുളകുകറി 1.ചെമ്മീൻ, തൊണ്ടും നാരും കളഞ്ഞത് – കാൽ കിലോ 2.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 3.ചുവന്നുള്ളി – പത്ത്, അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി –...
കപ്പയും കാച്ചിയ മോരും മീൻ വേവിച്ചതും കപ്പയ്ക്ക് 1. കപ്പ – ഒരു കിലോ 2. ഉപ്പ് – പാകത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ വെള്ളം –...
കുമ്പളങ്ങ വട്ടയപ്പം 1.പച്ചരി – ഒന്നരക്കപ്പ് 2.കുമ്പളങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞു കഷണങ്ങളാക്കിയത് – മുക്കാൽ കപ്പ് തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – അരക്കപ്പ് പഞ്ചസാര –...
കാരറ്റ് പച്ചമുളക് അച്ചാർ 1.കാരറ്റ് – രണ്ട് പച്ചമുളക് – എട്ട്–പത്ത് 2.ഉപ്പ് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കായംപൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ 3.കടുക് – രണ്ടു...
കരിക്ക് പച്ചടി 200 ഗ്രാം കരിക്കിൻ കാമ്പ് ഒരിഞ്ചു വലുപ്പത്തിൽ കഷണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക. ഇതിൽ രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി, അര ചെറിയ സ്പൂൺ...
വിഷു ദിനത്തിൽ തയാറാക്കാം വിഷു കട്ട. ഇതാ ഈസി റെസിപ്പി.... വിഷു കട്ട 1.ഉണക്കലരി – രണ്ടരക്കപ്പ് 2.തേങ്ങ ചുരണ്ടിപ്പിഴിഞ്ഞെടുത്ത രണ്ടാം പാൽ –...
വൻപയർ കാച്ചിയത് 1.വൻപയർ – ഒരു കപ്പ് 2.ഉപ്പ് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ വെള്ളം – ഒന്നരക്കപ്പ് 3.ചുവന്നുള്ളി – ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി – അഞ്ച്...
മലബാർ പീറ്റ്സ 1. മൈദ - 250 ഗ്രാം ഉപ്പ് - പാകത്തിന് 2. എണ്ണ - 300 ഗ്രാം 3. ഇറച്ചിക്കീമ - 250 ഗ്രാം 4. മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ഒരു െചറിയ...
ഇത് റമസാൻ നോമ്പിന്റെ പുണ്യദിനങ്ങൾ. ഉപവാസം അനുഷ്ഠിക്കുന്ന പകലുകളും പുണ്യത്തിന്റെ രുചി വിരുന്നൊരുക്കുന്ന ഇഫ്താർ സന്ധ്യകളും എത്തി. പതിവിൽ നിന്നു...
തക്കാളി കിച്ചടി 1.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ 2.കടുക് – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ ഉലുവ – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് – രണ്ട് കറിവേപ്പില – ഒരു...
പെട്ടിപ്പത്തിരി 1. ബീഫ് എല്ലില്ലാതെ - അരക്കിലോ മഞ്ഞൾപ്പൊടി - അര െചറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് - പാകത്തിന് 2. എണ്ണ - പാകത്തിന് 3. സവാള - നാല്, പൊടിയായി...
വെട്ടു കേക്ക് 1.മൈദ – 500 ഗ്രാം 2.സോഡാപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ 3.മുട്ട അടിച്ചത് – മൂന്ന് 4.പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് – രണ്ടു കപ്പ് നെയ്യ് – ഒരു...
പത്തു പേരല്ല, 30 പേര് ഒരുമിച്ചു വന്നാലും രാജിനി ചാണ്ടിക്കു നിസ്സാരം. ‘ഒരു മുത്തശ്ശിഗദ’ എന്ന സിനിമയിലൂടെ മലയാള സിനിമയിൽ എത്തിയ രാജിനി ചാണ്ടി...
ബൺ നിറച്ചത് 1.ബൺ നാലിഞ്ചു വട്ടത്തിലുള്ളത് – നാല് 2.ഇറച്ചി എല്ലില്ലാതെ – 350 ഗ്രാം ഉപ്പ്, വെള്ളം – പാകത്തിന് മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ...