Kerala Cuisine Recipes | Keral Breakfast Recipes | Kerala Dinner Recipes | Kerala Cuisine Recipes in malayalam

ചിക്കൻ റോസ്‌റ്റ് 1.ചിക്കൻ – ഒരു കിലോ 2.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ കശ്മീരി മുളകുപൊടി – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ചിക്കൻ മസാല – ഒരു...

നോമ്പുതുറ വിഭവമായി തയാറാക്കാം രുചിയൂറും മലബാർ വെള്ളപോള!

മലബാർ വെള്ളപോള 1.പച്ചരി – ഒരു കപ്പ് ഉഴുന്ന് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 2.ചോറ് – മുക്കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – അര ചെറിയ...

പാലക്കാടൻ കയ്പയ്ക്ക പുളി 1.പാവയ്ക്ക – ഒന്ന് 2.വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 3.തക്കാളി – ഒന്നിന്റെ പകുതി, അരിഞ്ഞത് 4.മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ...

1. കടലപ്പരിപ്പ് – അരക്കിലോ 2. പാല്‍ – ഒരു കപ്പ് മുട്ട – അഞ്ച് കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക് – അരക്കപ്പ്‌ പഞ്ചസാര – അരക്കപ്പ് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി –...

കായ്പ്പോള 1. ഏത്തപ്പഴം – രണ്ട് 2. എണ്ണ – പാകത്തിന് 3. മുട്ട – അഞ്ച് 4. ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര – ഒരു കപ്പ് ഉപ്പ് – ഒരു...

1. വെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2. റോസ്റ്റഡ് വെർമിസെല്ലി കഷണങ്ങളാക്കിയത് – ഒന്നരക്കപ്പ് 3. പഞ്ചസാര – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – അര...

ചിക്കൻ റോസ്‌റ്റ് 1.ചിക്കൻ – അരക്കിലോ 2.ഇഞ്ചി–വെളുത്തുള്ളി പേസ്‌റ്റ് – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ...

ചെമ്മീൻ തേങ്ങാച്ചോറ് 1.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2.സവാള – ഒന്ന്, അരിഞ്ഞത് 3.പച്ചമുളക് – ഒന്ന്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് – ഒരു ചെറിയ...

ക്രീമി ചിക്കന്‍ ഹാഫ് മൂണ്‍ പൈ ഫില്ലിങ്ങിന് 1. എണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍ വെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍ 2. സവാള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – രണ്ടു...

ചീസി ചിക്കൻ ഫില്ലിങ്ങുള്ള സമോസ ആയാലോ ഇന്നത്തെ നോമ്പു തുറ വിഭവം. ചേരുവകൾ ∙ചിക്കൻ, ഉപ്പും കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്തു വേവിച്ചത് –...

ചിക്കൻ തേങ്ങാപ്പാൽ കറി 1.ചിക്കൻ – ഒരു കിലോ 2.എണ്ണ – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ 3.പെരുംജീരകം – ഒരു വലി സ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് – മൂന്ന് കറുവാപ്പട്ട – രണ്ടു...

തിരുവനന്തപുരം സ്‌റ്റൈൽ മീൻകറി 1.മീൻ – അരക്കിലോ 2.തേങ്ങ ചിരകിയത് – ഒരു കപ്പ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി – രണ്ടു വലിയ...

മാങ്ങ മപ്പാസ് 1.മാങ്ങ – രണ്ട് 2.സവാള – രണ്ട് ഇടത്തരം, അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി – ഒരിഞ്ചു കഷണം, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി – അഞ്ച് അല്ലി,...

അമ്മ വിളമ്പുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി.. ലോകത്തിന്റെ ഏതു കോണിൽപ്പോയാലും നാവിനെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന ആ അമ്മരുചിയുടെ കൂട്ടുകൾ എന്താണെന്നു ചോദിച്ചാലോ?...