Kerala Cuisine Recipes | Keral Breakfast Recipes | Kerala Dinner Recipes | Kerala Cuisine Recipes in malayalam

മത്തി വാട്ടിയത് 1.മത്തി – അരക്കിലോ 2.കുരുമുളക് – ഒന്നര വലിയ സ്പൂൺ 3.ചുവന്നുള്ളി – കാൽ കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി – ആറ് അല്ലി മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ...

ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പാം അപാര രുചിയിൽ മുരിങ്ങയില കറി, ആരോഗ്യം പകരും വിഭവം!

മുരിങ്ങയില കറി 1.മുരിങ്ങയില – രണ്ടു കപ്പ് 2.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു വലി സ്പൂൺ 3.ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞത് – കാൽ കപ്പ് പച്ചമുളക് – രണ്ട്,...

ബീഫ് വിന്താലു 1.ബീഫ് – ഒരു കിലോ 2.കടുക് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ജീരകം – ഒരു നുള്ള് ഇഞ്ചി – ഒരു വലിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി – ഏഴ് അല്ലി കശ്മീരി...

മസാല ചിക്കൻ 1.ചിക്കൻ – അരക്കിലോ 2.മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് നാരങ്ങാനീര് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ 3.എണ്ണ – മൂന്നു വലിയ...

ചിക്കൻ ഫ്രൈ റോസ്‌റ്റ് 1.ചിക്കൻ – ഒരു കിലോ 2.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കശ്മീരി മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഗരംമസാലപൊടി...

പ്രോൺസ് കറി 1.ചെമ്മീൻ ,തൊണ്ടും നാരും കളഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കിയത് – അരക്കിലോ 2.ഇഞ്ചി, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി, പൊടിയായി...

ചിക്കൻ റോസ്‌റ്റ് 1.ചിക്കൻ – ഒരു കിലോ 2.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ കശ്മീരി മുളകുപൊടി – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ചിക്കൻ മസാല – ഒരു...

മലബാർ വെള്ളപോള 1.പച്ചരി – ഒരു കപ്പ് ഉഴുന്ന് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 2.ചോറ് – മുക്കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – അര ചെറിയ...

പാലക്കാടൻ കയ്പയ്ക്ക പുളി 1.പാവയ്ക്ക – ഒന്ന് 2.വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 3.തക്കാളി – ഒന്നിന്റെ പകുതി, അരിഞ്ഞത് 4.മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ...

1. കടലപ്പരിപ്പ് – അരക്കിലോ 2. പാല്‍ – ഒരു കപ്പ് മുട്ട – അഞ്ച് കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക് – അരക്കപ്പ്‌ പഞ്ചസാര – അരക്കപ്പ് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി –...

കായ്പ്പോള 1. ഏത്തപ്പഴം – രണ്ട് 2. എണ്ണ – പാകത്തിന് 3. മുട്ട – അഞ്ച് 4. ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര – ഒരു കപ്പ് ഉപ്പ് – ഒരു...

1. വെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2. റോസ്റ്റഡ് വെർമിസെല്ലി കഷണങ്ങളാക്കിയത് – ഒന്നരക്കപ്പ് 3. പഞ്ചസാര – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – അര...

ചിക്കൻ റോസ്‌റ്റ് 1.ചിക്കൻ – അരക്കിലോ 2.ഇഞ്ചി–വെളുത്തുള്ളി പേസ്‌റ്റ് – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ...

ചെമ്മീൻ തേങ്ങാച്ചോറ് 1.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2.സവാള – ഒന്ന്, അരിഞ്ഞത് 3.പച്ചമുളക് – ഒന്ന്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് – ഒരു ചെറിയ...