Kerala Cuisine Recipes | Keral Breakfast Recipes | Kerala Dinner Recipes | Kerala Cuisine Recipes in malayalam

വെട്ടു കേക്ക് 1.മൈദ – 500 ഗ്രാം 2.സോഡാപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ 3.മുട്ട അടിച്ചത് – മൂന്ന് 4.പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് – രണ്ടു കപ്പ് നെയ്യ് – ഒരു...

ഒരു നാടൻ ബർഗർ, ബൺ നിറച്ചത്!

ബൺ നിറച്ചത് 1.ബൺ നാലിഞ്ചു വട്ടത്തിലുള്ളത് – നാല് 2.ഇറച്ചി എല്ലില്ലാതെ – 350 ഗ്രാം ഉപ്പ്, വെള്ളം – പാകത്തിന് മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ...

കോവയ്ക്ക അച്ചാർ 1.ഇളം കോവയ്ക്ക – കാൽ കിലോ 2.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 3.എണ്ണ –

ചേന ഉള്ളി തീയല്‍ 1.തേങ്ങ - ഒന്ന്, ചുരണ്ടിയത് വറ്റല്‍മുളക് - 50 ഗ്രാം മല്ലി - 50 ഗ്രാം 2.വെളിച്ചെണ്ണ - 20 മില്ലി 3.ഇഞ്ചി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്...

മുളകു ചുട്ട ചമ്മന്തി 1. വെളിച്ചെണ്ണ - രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2. വറ്റൽമുളക് - 18 3. ചുവന്നുള്ളി - 18 4. വാളൻപുളി കുറുകെ പിഴിഞ്ഞത് - കാൽ കപ്പ് 5....

മത്തപ്പൂവ് തോരൻ 1.മത്തപ്പൂവ് – 20 2.തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി – ഒരല്ലി ജീരകം – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ 3.കടുക് – ഒരു വലിയ...

ചേമ്പിൻതണ്ട് പുളിങ്കറി 1. കറിയില ചേമ്പിന്റെ തണ്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് അരയിഞ്ച് കനത്തിൽ കഷണങ്ങളാക്കിയത് - രണ്ടു കപ്പ് പച്ചമുളക് - നാല്, അരിഞ്ഞത് ഉപ്പ്...

പാൽകാവ 1. കറുവാപ്പട്ട – രണ്ടു കഷണം ഏലയ്ക്ക – 15 ഗ്രാമ്പൂ – 10 2. പാൽ – അര ലീറ്റർ 3. ചുക്കുപൊടി – ഒരു െചറിയ സ്പൂൺ വെള്ളക്കുരുമുളകുപൊടി –...

നാടൻകോഴി കറിവച്ചത് 1.നാടൻ കോഴി – 1 2.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് മുളകുപൊടി – നാലു ചെറിയ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ വിനാഗിരി – രണ്ടു വലിയ...

കപ്പ പപ്പടം 250 ഗ്രാം കപ്പ അരിഞ്ഞ് മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. 50 ഗ്രാം ചൗവ്വരി എട്ടു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കുണം. രണ്ടു ലിറ്റർ വെള്ളം...

ചിക്കൻ ചുക്ക 1.ഇഞ്ചി പേസ്‌റ്റ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്‌റ്റ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളകുപൊടി – മൂന്നു വലിയ സ്പൂൺ ഗരംമസാലപ്പൊടി...

കാടമുട്ട അച്ചാർ 1.കാടമുട്ട – 10 2.എള്ളെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 3.വെളുത്തുള്ളി – ഒരു കപ്പ് 4.പച്ചമുളക് – അഞ്ച്, അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി – ഒരു വലിയ കഷണം,...

മുട്ടക്കപ്പ 1.വെളുത്തുള്ളി – മൂന്ന് അല്ലി ചുവന്നുള്ളി – മൂന്ന് ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം വറ്റൽമുളക് – പാകത്തിന് 2.കപ്പ്– അരക്കിലോ ഉപ്പ് –...

ക്രൻചി ബനാനാ റോൾ 1. നെയ്യ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 2. നേന്ത്രപ്പഴം – നാല്, കഷണങ്ങളാക്കിയത് 3. തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – അരക്കപ്പ് കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്...