മീൻ പൊരിക്കാൻ നല്ല ഒന്നാന്തരം മസാലക്കൂട്ട്. മീൻ ഇതുപോലെ പൊരിച്ചു കഴിച്ചു നോക്കൂ, അസാധ്യ രുചിയാണ്. സ്‌പെഷൽ മസാലക്കൂട്ട് റെസിപ്പി ഇതാ...
ചേരുവകൾ
1. മീൻ - അരക്കിലോ
2. കാശ്മീരി മുളകുപൊടി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
3. കുരുമുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
4. ഗരം മസാല - 1/4 ടീസ്പൂൺ
5. മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
6. പെരുംജീരകപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
7. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
8. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് - ഒന്നര ടീസ്പൂൺ
9. മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് - ഒരു പിടി
10. കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്
11. നാരങ്ങാ നീര് / വിനാഗിരി - ടേബിൾസ്പൂൺ
12. വെളിച്ചെണ്ണ - കുഴക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
മീൻ വറുത്തെടുക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
1. വെളിച്ചെണ്ണ - 1/4 കപ്പ്
2. കടുക് - 1ടീസ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ കാണാം...
