‘ഇത്ര സ്വാദുള്ള ഇറച്ചി ചോറ് മുൻപ് കഴിച്ചിട്ടില്ല’; ആനീസ് സ്‌പെഷ്യൽ റെസിപ്പി ഇതാ!

ഈ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെ; ഇതാ ആനീസ് സ്‌പെഷൽ അമ്മിണി കൊഴുക്കട്ട!

ഈ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെ; ഇതാ ആനീസ് സ്‌പെഷൽ അമ്മിണി കൊഴുക്കട്ട!

‘കൊഴുക്കട്ട’ എന്ന പേരു കേൾക്കുമ്പോൾ പലർക്കും പലതരം കൊഴുക്കട്ടകളാകും ഒാർമ വരിക. എനിക്കിഷ്ടം വൈകുന്നേരം സ്കൂൾ വിട്ട് വരുമ്പോൾ വല്യമ്മച്ചി...

‘ഓ... കപ്പ ബിരിയാണിയേക്കാൾ വലിയ ബിരിയാണിയൊന്നും ഇല്ലെന്നേ’; ആനിയുടെ സ്‌പെഷ്യൽ റെസിപ്പി ഇതാ!

‘ഓ... കപ്പ ബിരിയാണിയേക്കാൾ വലിയ ബിരിയാണിയൊന്നും ഇല്ലെന്നേ’; ആനിയുടെ സ്‌പെഷ്യൽ റെസിപ്പി ഇതാ!

‘ഇടുക്കികാരും കോട്ടയംകാരും ഓർമവച്ച നാൾ മുതല്‍ കേൾക്കാൻ തുടങ്ങിയ വിഭവമായിരിക്കും ‘കപ്പ ബിരിയാണി’. ഞായറാഴ്ചകളിലെ പള്ളികൂടൽ കഴിഞ്ഞ് വീടെത്തുന്നതിന്...

രുചിയുടെ പഞ്ചരസം; എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ അരിപ്പായസം

രുചിയുടെ പഞ്ചരസം; എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ അരിപ്പായസം

ചക്ക എരിശ്ശേരിയും മാമ്പഴക്കാളനും മാങ്ങാക്കറിയും കൂട്ടി വയറു നിറയെ ചോറുണ്ടു കഴിഞ്ഞ്, പായസ മധുരം കൂടി കഴിച്ചാ ൽ വിഷു പൊടിപൊടിക്കും. പഞ്ചസാര,...

വിളമ്പാം ഈസി ആന്‍ഡ് ടേസ്റ്റി ചോക്‌ലെറ്റ് പുഡിങ്

വിളമ്പാം ഈസി ആന്‍ഡ് ടേസ്റ്റി ചോക്‌ലെറ്റ് പുഡിങ്

ഒരു പുതുവർഷ പുലരി കൂടി തേടിയെത്തുന്നു. നന്മയുടെയും പ്രതീക്ഷയുടെയും ആഹ്ലാദത്തിന്റെയും ദിനങ്ങളാകട്ടെ ഇനി നമ്മെ വരവേൽക്കുന്നത്. ഈ പുതുവർഷത്തിൽ...

തായ് ടച്ചിൽ നല്ല അസ്സൽ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റൂ!

തായ് ടച്ചിൽ നല്ല അസ്സൽ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റൂ!

പതിവായി തയാറാക്കുന്ന മെഴുക്കുപുരട്ടിയും തോരനും പുളിശ്ശേരിയുമൊക്കെ മടുത്തുവെന്നു തോന്നുമ്പോൾ മമ്മി സ്പെഷൽ കറി കളുണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇറച്ചി മസാല...

ആനീസ് സ്‌പെഷ്യൽ അണിയൻ ക്രീം സൂപ്പ്; വീട്ടിൽ എപ്പോഴുമുള്ള ചേരുവ കൊണ്ടൊരു യമ്മി വിഭവം!

ആനീസ് സ്‌പെഷ്യൽ അണിയൻ ക്രീം സൂപ്പ്; വീട്ടിൽ എപ്പോഴുമുള്ള ചേരുവ കൊണ്ടൊരു യമ്മി വിഭവം!

ഓരോ മഴക്കാലം തോരുന്നതോർക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് സങ്കടമ‌ാ. എന്നാ രസമായിരുന്നു ചെറുകാറ്റും ചാറ്റൽമഴയും തോരാമഴയുമെല്ലാം ചുറ്റിലും പെയ്ത് ഉള്ളം...

ആനീസ് സ്പെഷ്യൽ നാടൻ കരിക്ക് പുഡ്ഡിങ്

ആനീസ് സ്പെഷ്യൽ നാടൻ കരിക്ക് പുഡ്ഡിങ്

അമ്മയുടെ വീട് കോട്ടയത്തായിരുന്നു. അവധിക്കാലമാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ മക്കളും അമ്മയും കൂടി അവിടേക്ക് വിരുന്നു പാർക്കാൻ പോകും. അമ്മയുടെ സഹോദരങ്ങളുടെ...

എ ഫോർ ആപ്പിൾ, ബി ഫോർ ബനാന, എസ് ഫോർ സ്ട്രോബെറി! രുചിയുടെ എബിഎസ് സ്മൂത്തി

എ ഫോർ ആപ്പിൾ, ബി ഫോർ ബനാന, എസ് ഫോർ സ്ട്രോബെറി! രുചിയുടെ എബിഎസ് സ്മൂത്തി

കത്തുന്ന വേനൽകാലം. ദേഹത്തു നിന്നു ചൂട് പൊടിപാറുന്ന ഈ സമയത്ത് ശരിയായ പരിചരണമില്ലെങ്കിൽ ശരീരം തളർന്നു പോകും. പണ്ടെല്ലാം വെയിലത്തു നിന്നു കയറി...

ഈ ഓണപായസം 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയാറാക്കാം

ഈ ഓണപായസം 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയാറാക്കാം

ഓണം നിറവായി തീരണമെങ്കിൽ പൂക്കളവും ഓണക്കോടിയും ഓണക്കളികളും മാത്രമല്ല, ഓണസദ്യ കൂടി വേണം. സദ്യ എന്നു കേൾക്കുമ്പോൾ പതിനാലുക്കൂട്ടം കറികളൊന്നുമല്ല,...

കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ കറാഞ്ചി

കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ കറാഞ്ചി

മുത്തശ്ശിയുടെ രുചിക്കൂട്ടുകളോട് നമുക്കെല്ലാവർക്കും വല്ലാത്തൊരു ഇഷ്ടമുണ്ട് അല്ലേ? വളരെക്കാലങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ് കുട്ടിക്കാല ഓർമകൾ വന്നു തൊടുമ്പോൾ,...

കുട്ടികൾ കൊതിയോടെ കഴിക്കും ക്ലബ് സാൻവിച്ച്

കുട്ടികൾ കൊതിയോടെ കഴിക്കും ക്ലബ് സാൻവിച്ച്

എന്റെ കുട്ടിക്കാലത്ത് കഞ്ഞിയൊ, അപ്പമൊ ഇഡ്ഡലിയൊ ഒക്കെയാണ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്. വീട്ടിൽ അമ്മയുണ്ടാക്കുന്നത് എ ന്താണെങ്കിലും അത് മടി കൂടാതെ കഴിക്കും....

വെറുമൊരു പത്തിരിയല്ല ഇത്, അതിശയപത്തിരി!

വെറുമൊരു പത്തിരിയല്ല ഇത്, അതിശയപത്തിരി!

ഉസ്താദ് സിനിമയുടെ ലൊക്കേഷൻ കോഴിക്കോടായിരുന്നു. ഏട്ടനും രഞ്ജിത്ത് ചേട്ടനുമായിരുന്നു അതിന്റെ നിർമാതാക്കൾ. ഷൂട്ടിങ്ങിനിടയിലാണ് മൂത്തമകൻ ഉണ്ണിയുടെ...

ആനിയുടെ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് : കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ കറാഞ്ചി

ആനിയുടെ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് : കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ കറാഞ്ചി

മുത്തശ്ശിയുടെ രുചിക്കൂട്ടുകളോട് നമുക്കെല്ലാവർക്കും വല്ലാ ത്തൊരു ഇഷ്ടമുണ്ട് അല്ലേ? വളരെക്കാലങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ് കുട്ടിക്കാല ഓർമകൾ വന്നു തൊടുമ്പോൾ,...

കടലച്ചുണ്ടലിന്റെ എരിവും കടുംപായസത്തിന്റെ മധുരവും

കടലച്ചുണ്ടലിന്റെ എരിവും കടുംപായസത്തിന്റെ മധുരവും

വിവാഹശേഷം ഷാജിയേട്ടൻ പറഞ്ഞുകേട്ട ഓർമകളിൽ എന്നെ ഏറെ കൊതിപ്പിച്ചത് വിഷുവായിരുന്നു. കൊന്നപ്പൂ പട്ടുടുത്ത പുലരിയിൽ കാണുന്ന കണിയുടെ നിറവ്....

ചിക്കൻ ഇൻ ചില്ലി ഓയിസ്റ്റർ

ചിക്കൻ ഇൻ ചില്ലി ഓയിസ്റ്റർ

റെസിപ്പി എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതായതിനു പിന്നിൽ ഒരു കഥയുണ്ട്. ഷാജിയേട്ടന്റെ കൂട്ടുകാരൻ സംവിധായകൻ ബി ഉണ്ണികൃഷ്ണനു തിരുവനന്തപുരത്ത്...

മാമ്പഴ സേമിയ പായസവും ബോളിയും

മാമ്പഴ സേമിയ പായസവും ബോളിയും

ശർക്കരപായസം പഴവും പപ്പടവും കൂട്ടികഴിക്കുന്നത് കുട്ടിക്കാലത്ത് എനിക്കു വലിയ ഇഷ്ടമായിരുന്നു.സദ്യയിൽ അടപ്രഥമൻ കഴിഞ്ഞ് രണ്ടാം പായസമായ പരിപ്പു...

നോട്ടത്തിൽ മടുപ്പിച്ചു, രുചിച്ചു നോക്കിയപ്പോൾ മനം കവർന്നു

നോട്ടത്തിൽ മടുപ്പിച്ചു,  രുചിച്ചു നോക്കിയപ്പോൾ  മനം കവർന്നു

റെസിപ്പി എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതായതിനു പിന്നിൽ ഒരു കഥയുണ്ട്. ഷാജിയേട്ടന്റെ കൂട്ടുകാരൻ സംവിധായകൻ ബി ഉണ്ണികൃഷ്ണനു തിരുവനന്തപുരത്ത്...

ചിക്കൻ ഇൻ ചില്ലി ഓയിസ്റ്റർ

ചിക്കൻ ഇൻ ചില്ലി ഓയിസ്റ്റർ

റെസിപ്പി എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതായതിനു പിന്നിൽ ഒരു കഥയുണ്ട്. ഷാജിയേട്ടന്റെ കൂട്ടുകാരൻ സംവിധായകൻ ബി ഉണ്ണികൃഷ്ണനു തിരുവനന്തപുരത്ത്...

മാമ്പഴ സേമിയ പായസവും ബോളിയും വിളമ്പാം

മാമ്പഴ സേമിയ പായസവും ബോളിയും വിളമ്പാം

ശർക്കരപായസം പഴവും പപ്പടവും കൂട്ടികഴിക്കുന്നത് കുട്ടിക്കാലത്ത് എനിക്കു വലിയ ഇഷ്ടമായിരുന്നു.സദ്യയിൽ അടപ്രഥമൻ കഴിഞ്ഞ് രണ്ടാം പായസമായ പരിപ്പു...

മാമ്പഴ സേമിയ പായസവും ബോളിയും വിളമ്പാം

മാമ്പഴ സേമിയ പായസവും ബോളിയും വിളമ്പാം

ശർക്കരപായസം പഴവും പപ്പടവും കൂട്ടികഴിക്കുന്നത് കുട്ടിക്കാലത്ത് എനിക്കു വലിയ ഇഷ്ടമായിരുന്നു.സദ്യയിൽ അടപ്രഥമൻ കഴിഞ്ഞ് രണ്ടാം പായസമായ പരിപ്പു...

Show more

GLAM UP
അൽപം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മുടിയിലും ചർമത്തിലും പ്രായമേൽപിക്കുന്ന പോറലുകൾ ഒരുപരിധിവരെ...