വിഷു സ്പെഷല്‍ ചക്ക പ്രഥമന്‍...
1. നന്നായി പഴുത്ത ചക്കച്ചുള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – പാകത്തിന്2. നെയ്യ് – 50 ഗ്രാം 3. ശർക്കരപ്പാനി – അരക്കിലോ ശർക്കര ഉരുക്കി അരിച്ചത്4. രണ്ടു വലിയ...
കേമമായി വയ്ക്കാം എരിശ്ശേരി
1. ചേന – ഒരു കഷണം 2. പച്ചക്കായ – മൂന്ന് 3. മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ െചറിയ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി – മുക്കാൽ െചറിയ സ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി – കാൽ െചറിയ...
മുട്ട ചേര്‍ക്കാത്ത മയണിസ് ഉണ്ടാക്കാം ഈസിയായി; വിഡിയോ കാണാം
പലപ്പോഴും പറഞ്ഞു കേള്‍ക്കാറുള്ളതാണ് , മുട്ട ചേര്‍ത്തതിനാല്‍ മയണിസ് ഉപയോഗിക്കാറില്ലെന്നും വളരെ സ്വാദുണ്ടായിട്ടും കഴിക്കാതെ ഒഴിവാക്കേണ്ടി...
പോഷകങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ള കഞ്ഞിവെള്ളം ഹല്‍വയാക്കി കുട്ടികള്‍ക്ക് കൊടുക്കാം; തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം, വിഡിയോ
ക്ഷീണം മാറ്റാനും ദാഹമകറ്റാനുമാണ് പണ്ടുള്ളവര്‍ കഞ്ഞിവെള്ളം എന്ന ഹെല്‍ത്തി ഡ്രിങ്കിനെ കണ്ടിരുന്നത്. ഹെല്‍ത്തി ഡ്രിങ്ക് എന്ന് തന്നെ കഞ്ഞിവെള്ളത്തെ...
തേങ്ങയരച്ച നല്ല നാടന്‍ മീന്‍കറി...
<br> 1. മീൻ കഷണങ്ങൾ – അരക്കിലോ<br> 2. മുളകുപൊടി – ഒരു െചറിയ സ്പൂൺ<br> മല്ലിപ്പൊടി – ഒരു െചറിയ സ്പൂൺ<br> മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര െചറിയ സ്പൂൺ<br>...
എണ്ണ ചേര്‍ക്കാതെ ഉണ്ടാക്കാം ടേസ്റ്റി പഴംപൊരി; വിഡിയോ
പഴം പൊരി ഇഷ്ടമാണെങ്കില്‍ എണ്ണ ചേര്‍ക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോള്‍ ഉണ്ടാക്കുമോ എന്ന ആശങ്കകളില്ലാതെ കഴിക്കാം ഇനി. ഇതാ എണ്ണ തീരെ ഉപയോഗിക്കാതെ രുചികരമായ...
മൈദയും മുട്ടയും എണ്ണയും വേണ്ട! വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
എല്ലാവര്‍ക്കും ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. എല്ലാം ഹോംലി ആകാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് വീട്ടില്‍ തന്നെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാനും...
പിടിയും കോഴിക്കറിയും മുതൽ സാലഡും പുഡിങ്ങും വരെ; ഈസ്റ്റർ വിഭവങ്ങൾ
ഈസ്റ്റർ ആഘോഷമാക്കാൻ പിടിയും കോഴിക്കറിയും മുതൽ സാലഡും പുഡിങ്ങും വരെ ഏഴു വിഭവങ്ങൾ... 1. തേങ്ങ – ഒന്ന്, ചുരണ്ടിയത്, 2. വെള്ളം – ഏഴു കപ്പ് 3. ഉപ്പ്...
ചിക്കന്‍ റോസ്റ്റും കാപ്സിക്കം റൈസും
നോമ്പുകാലം കഴിഞ്ഞ് ഈസ്റ്റര്‍ പുണ്യനാളിലേക്ക് കടക്കുമ്പോള്‍ ഭക്ഷണത്തിലും അല്‍പ്പം വ്യത്യസ്തത ഉണ്ടാകട്ടെ...തയ്യാറാക്കാം ചിക്കന്‍ റോസ്റ്റും...
നാളെ പെസഹാ വ്യാഴം; പെസഹാ അപ്പവും പെസഹാ പാലും തയ്യാറാക്കാം, വിഡിയോ
അമ്പതുനോമ്പിന്റെ അവസാന ആഴ്ച്ചയിലേക്ക് കടന്നു.. വിശുദ്ധവാരം എന്ന് ഈ ആഴ്ച്ചയെ പറയപ്പെടുന്നു. നാളെ പെസഹാ വ്യാഴം.. വിശുദ്ധവാരത്തിലെ ഒരു പ്രധാന...
സോഫ്റ്റായ ഈസ്റ്റര്‍ വട്ടയപ്പം തയ്യാറാക്കാം; വിഡിയോ
വട്ടയപ്പം വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു പ്രാതലോ നാലുമണി പലഹാരമോ ഒക്കെയാണ് മലയാളികള്‍ക്ക്. നൊസ്റ്റാള്‍ജിയ ഉണര്‍ത്തുന്ന ഈ പലഹാരം കേരളത്തിലെ സിറിയൻ...
ഇഡ്ഡലിത്തട്ടില്ലാതെയും നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കാം; ടെക്നിക് ഇതാ
പിറവിയില്‍ മലയാളി അല്ലെങ്കിലും ഈ പലഹാരം ഇല്ലാതെ മലയാളികള്‍ക്ക് ജീവിക്കാന്‍ കഴിയാത്ത് അവസ്ഥയാണ്. അത്രമാത്രം നമ്മള്‍ ഇഡ്ഡലിയുമായി അടുപ്പം...
പഴംപൊരിയും ബീഫ് കറിയും...
1. ഏത്തപ്പഴം – മൂന്ന്, 2. മൈദ – ഒരു കപ്പ്, അരിപ്പൊടി – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ, മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള്, വെള്ളം, ഉപ്പ്...
നൂഡിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം
1. എഗ്ഗ് നൂഡില്‍സ് – 375 ഗ്രാം 2. ഹോയ്സിൻ സോസ് – അരക്കപ്പ്, നാരങ്ങാനീര് – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ, എള്ളെണ്ണ – രണ്ടു െചറിയ സ്പൂൺ, ബ്രൗൺ ഷുഗർ – രണ്ടു...
