ബട്ടണ്‍ മഷ്റൂം കൊണ്ട് രുചികരമായ ജങ്‌ഗ്‍ലി കുംഭ് കബാബ്; സൂപ്പര്‍ റെസിപ്പി
1. ബട്ടണ്‍ മഷ്റൂം – 500 ഗ്രാം 2. എണ്ണ – പാകത്തിന് 3. ഇഞ്ചി – 100 ഗ്രാം, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി – 100 ഗ്രാം, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്...
തട്ടുകടയിലെ ചിക്കൻ ഫ്രൈ രുചിരഹസ്യം: ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കണം, പൊളി ടേസ്റ്റാണ്
ചിക്കൻ ഫ്രൈ 1.ചിക്കൻ – അരക്കലോ 2.മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് തൈര് – ഒരു കപ്പ് 3.ചുവന്നുള്ളി – അഞ്ച്–ആറ് ഇഞ്ചി – ഒരു...
ഹെല്‍ത്തിയും ടേസ്റ്റിയുമാണ് തിനൈ സ്വീറ്റ് കൊഴുക്കട്ടൈ; സൂപ്പര്‍ റെസിപ്പി
1. തിന പൊടിച്ചത്/ റാഗി പൊടിച്ചത് – 125 ഗ്രാം 2. ഉപ്പ് – പാകത്തിന് എണ്ണ – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ 3. പനംശര്‍ക്കര – 100 ഗ്രാം, പൊടിച്ചത് 4....
അതീവ രുചികരമാണ് മാംഗോ ശ്രീകൺഠ്; മധുരമൂറും റെസിപ്പി
1. പുളിയില്ലാത്ത കട്ടത്തൈര് – നാലു കപ്പ് 2. മാമ്പഴം അരച്ചത് – രണ്ടു കപ്പ് 3. കുങ്കുമപ്പൂവ് – ഒരു നുള്ള് ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത് – ഒരു നുള്ള് 4....
രുചികരമായ മുട്ട സാലഡ്; സിമ്പിളാണ് ഈ ഹെല്‍ത്തി റെസിപ്പി
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി വേവിച്ചത് – അരക്കപ്പ് ആപ്പിള്‍ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് – അരക്കപ്പ് വോള്‍നട്ട് നുറുക്കിയത് – അരക്കപ്പ്...
ബാക്കിവന്ന പുട്ട് കൊണ്ടൊരു പുട്ട് ഉപ്പുമാവ്; രസികന്‍ രുചിയില്‍ സിമ്പിള്‍ വിഭവം
1. എണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 2. കടുക് – അര ചെറിയ സ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് – രണ്ട്, മുറിച്ചത് ഉഴുന്നുപരിപ്പ് – അര ചെറിയ സ്പൂൺ 3. സവാള – ഒരു ചെറുത്,...
കുട്ടിക്കുറുമ്പുകള്‍ക്കു നൽകാം രുചിയൂറും ചിക്കൻ റാപ്പ്, ഇതാ ഈസി റെസിപ്പി!
ചിക്കൻ റാപ്പ് 1.ചിക്കൻ, എല്ലില്ലാതെ – 300 ഗ്രാം 2.കശ്മീരി മുളകുപൊടി – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി – അര ചെറി സ്പൂൺ വറ്റൽമുളകു ചതച്ചത് –...
പനീർ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇങ്ങനെ തയാറാക്കി നോക്കണം, അപാര രുചിയാണ്; റെസിപ്പി ഇതാ!
ചില്ലി ചീസ് പനീർ 1.വെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2.പനീര്‍ – 100 ഗ്രാം, ചതുരക്കഷണങ്ങളാക്കിയത് 3.വെളുത്തുള്ളി, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു വലിയ...
രുചികരമായ നൂഡിൽ ബോൾസ്; മാഗി കൊണ്ടൊരു കിടിലന്‍ വിഭവം
1. മാഗി നൂഡിൽസ് – രണ്ടു കപ്പ്, വേവിച്ചത് ഇഞ്ചി – ഒരിഞ്ചു കഷണം, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് സവാള – രണ്ട്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ചെമ്മീൻ പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്...
ചായക്കൊപ്പം ചെമ്മീൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് ബ്രെഡ് റോൾ; അതീവ രുചികരം
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – നാല്, പുഴുങ്ങിപ്പൊടിച്ചത് സവാള – രണ്ടു ചെറുത്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ചെമ്മീൻ വേവിച്ചത് – അരക്കപ്പ് മല്ലിയില പൊടിയായി...
വണ്ണം കുറയ്ക്കാനും നിറം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇതു മാത്രം മതി, ഇതാ വെറൈറ്റി റെസിപ്പി!
ബ്രേക്ക്ഫാസ്‌റ്റ് സ്മൂത്തി 1.ആപ്പിൾ – ഒന്ന് പഴം – ഒന്ന്, നന്നായി പഴുത്തത് ബീറ്റ്റൂട്ട് – ഒന്നിന്റെ കാൽ ഭാഗം കട്ടത്തൈര് –...
തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിച്ച നല്ല രസികൻ മുട്ടക്കറി, അപ്പത്തിനും ഇ‍ടിയപ്പത്തിനും ഒപ്പം സൂപ്പർ!
തേങ്ങപ്പാൽ ഒഴിച്ച മുട്ടക്കറി 1.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2.കടുക് – അര ചെറിയ സ്പൂൺ 3.സവാള – രണ്ട്, അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി – ഒരിഞ്ചു കഷണം,...
ആരോഗ്യപ്രദവും ഒപ്പം രുചികരവും; മധുരപ്രിയര്‍ക്കായി മുതിരപ്പായസം, സൂപ്പര്‍ റെസിപ്പി
1. മുതിര – 150 ഗ്രാം, രണ്ട്–മൂന്നു മണിക്കൂര്‍ കുതിര്‍ത്തത് വെള്ളം – രണ്ടു കപ്പ് 2. നെയ്യ് – 80 മില്ലി 3. കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 25 ഗ്രാം...
‘അമ്മ സ്പെഷ്യല്‍ മൊളകാപ്പൊടി ദോശ... ഒറ്റയിരുപ്പിനു തീർക്കും വൻപയർ ശർക്കര ഡിസേർട്ട്’: രുചിയോർമയിൽ വിദ്യ
അമ്മ വിളമ്പുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി.. ലോകത്തിന്റെ ഏതു കോണിൽപ്പോയാലും നാവിനെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന ആ അമ്മരുചിയുടെ കൂട്ടുകൾ എന്താണെന്നു ചോദിച്ചാലോ?...
