ആർക്കും തയാറാക്കാം ചിക്കൻ ഫ്രൈ; സിമ്പിൾ റെസിപ്പി ഇതാ
1. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കിയത് – ഒരു കിലോ 2. സവാള – രണ്ട്, അരച്ചത് തക്കാളി – രണ്ട്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് മുളകുപൊടി – ഒന്നര വലിയ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി –...
സ്വൽപം എരിവ്, കൂടുതൽ ടേസ്റ്റ്; നാടൻ ചില്ലി–ജിൻജർ ചിക്കൻ പരീക്ഷിക്കാം
1. ചിക്കൻ – ഒരു കിലോ 2. ഇഞ്ചി – രണ്ടരയിഞ്ചു കഷണം, ചതച്ചത് 3. വറ്റൽമുളക് – 18 മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ഒരു െചറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 4. വെളിച്ചെണ്ണ –...
കരിക്ക്– ചോക്‌ലെറ്റ് സൂപ്പ് വിത്ത് ചോക്കോ ബ്രെഡ്
ചേരുവകൾ 1. വെണ്ണ – 25 ഗ്രാം 2. ബദാം ചൂടുവെള്ളത്തിലിട്ടെടുത്തു തണുത്ത വെള്ളത്തിലിട്ടു തൊലി കളഞ്ഞത് – കാൽ കപ്പ് കരിക്ക് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് –...
ടേസ്റ്റി മുട്ട മോലി; തയാറാക്കാം ഞൊടിയിടയിൽ...
ചപ്പാത്തി, ചോറ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷനാണ് മുട്ട മോലി. കൂടുതൽ സമയമെടുക്കാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം...
ഫൂഡ് ബ്ലോഗിങിന് വേണ്ടി ഒരു ഫെയ്സ്ബുക്ക്! റെസിപ്പിബ്ലോഗിൽ നിറയെ രുചി ചർച്ചകൾ: ഈ സോഷ്യൽ പ്ലാറ്റ്ഫോമിന്റെ കൈപ്പുണ്യം അറിയാം
രുചിയോടെ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണ വിശേഷം ഒന്ന് പങ്കുവച്ചാലോ? രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാനുള്ള റെസിപ്പിയുണ്ടാ കയ്യിൽ. എങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ് ഈ...
‘പാചകത്തിലും പാർട്ണർ’; അടുക്കളയിൽ പ്രിയതമയ്ക്കൊപ്പം പരീക്ഷിക്കാൻ പ്രാതല്‍ മുതൽ ഡെസേർട്ട് വരെ 15 വിഭവങ്ങൾ
ഭാര്യ അടുക്കളയിൽ പാചകത്തിരക്കിൽ.. ഭർത്താവു കൈയിൽ ചായക്കപ്പുമായി പത്രവായനയിൽ... ഒരു ശരാശരി വീട്ടിലെ ഈ കാഴ്ച നമുക്കൊന്നു...
മധുരപ്രിയർക്ക് ചേന ഹൽവ, രുചിക്കൂട്ടുകളുടെ ചേന–സ്രാവ് മസാലക്കറി; അടുക്കളയിലെ ആറുകൂട്ടം ‘ചേനക്കാര്യം’
അരക്കിലോ ചേന തൊലി കളഞ്ഞ് ഇ ടത്തരം കഷണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക. അരക്കിലോ ബീഫ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളാക്കി അതിൽ ഒരു ഇടത്തരം സവാള അരിഞ്ഞത്, ഒരു തണ്ടു...
എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം, പത്ത് പോഷകക്കഞ്ഞികൾ
ദഹനം എളുപ്പത്തിലാക്കുന്ന പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ആഹാരമാണ് കഞ്ഞി. പല ചേരുവകൾ ചേർത്ത് രു ചിയും ഗുണവും കൂട്ടി കഞ്ഞി തയാറാക്കാം. പാലിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്ന പാൽ...
തൊടിയിൽ കാണുന്ന പലതരം ഇലകൾ കൊണ്ടു തയാറാക്കിയ മൂന്നു സ്വാദേറും വിഭവങ്ങൾ
മത്തയില തോരൻ 1. തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒരു കപ്പ് ജീരകം – അര ചെറിയ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ പച്ചമുളക് – നാല് വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട് അല്ലി 2....
ആസ്വദിച്ചു കുടിക്കാൻ സ്വാദേറും എട്ടു സൂപ്പുകൾ
1 പൊെട്ടജ് സെന്റ് ജെർമൻ സൂപ്പ് 1. വെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2. സവാള – രണ്ട്, കനം കുറച്ചരിഞ്ഞത് 3. ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് – അഞ്ചു കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് –...
പഴങ്ങൾ ചേർത്ത എട്ടു വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാം, എളുപ്പത്തിൽ
1. ആപ്പിൾ ഡ്രൈഫ്രൂട്ട് പായസം. അഞ്ച് ആപ്പിൾ ആവിയിൽ വേവിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞു ചതുരക്കഷണങ്ങളാക്കുക. രണ്ടര ലീറ്റർ പാൽ രണ്ടര കപ്പു വെള്ളവും ഒരു കപ്പു...
കൊച്ചുകുട്ടികള്‍ക്ക് പ്രിയങ്കരമായ കസൂരി മേത്തി പനീർ; തയാറാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ!
കൊച്ചുകുട്ടികള്‍ക്കും വലിയവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷ്യസാധനമാണ് പനീര്‍. നല്ല പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തു. പനീര്‍ കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ കസൂരി...
കുസൃതികൾക്ക് നൽകാൻ രുചിയേറും സ്നാക്, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ടാർട്ട്
1. മൈദ – 200 ഗ്രാം ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് 2. തണുത്ത വെണ്ണ (അമുൽ) – 100 ഗ്രാം 3. മുട്ട – ഒന്ന്, അടിച്ചത് ഫില്ലിങ്ങിന് 4. വെണ്ണ – പാകത്തിന് 5....
ക്രിസ്പി കാരാ ചിപ്സ്!
1. മൈദ – അരക്കിലോ വനസ്പതി – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ കുരുമുളകു ചതച്ചത് – ഒരു െചറിയ സ്പൂൺ വറ്റൽമുളകു ചതച്ചത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കായംപൊടി – ഒരു െചറിയ...
