മൊഞ്ചത്തി അവൽ മിൽക്ക്
1. പാൽ – രണ്ടു കപ്പ് പഞ്ചസാര – പാകത്തിന് ഈന്തപ്പഴം – രണ്ട് പാളയൻകോടൻപഴം – നാല് 2. അവൽ വറുത്തത് – നാലു വലിയ സ്പൂൺ 3....
പെരുന്നാൾ ആഘോഷമാക്കാൻ മട്ടൺ കബാബ്
1. ഇളം ആട്ടിറച്ചി മിൻസ് ചെയ്തത് – അരക്കിലോ വെള്ളം – 400 മില്ലി ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 2. എണ്ണ – പാകത്തിന് 3. ജീരകം – ഒരു ചെറിയ...
ചെറിയ പെരുന്നാൾ ആഘോഷമാക്കാൻ രുചി വിഭവങ്ങൾ
ചെമ്മീൻ ബിരിയാണി 1. കൈമ അരി – ഒരു കിലോ 2. വെള്ളം – അരിയുടെ ഇരട്ടി അളവ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 3. എണ്ണ – പാകത്തിന് 4. സവാള – ഒരു കിലോ,...
സ്റ്റഫ്ഡ് കാപ്സിക്കം
1. ബേബി സ്പിനച്ച് – 300 ഗ്രാം 2. ഒലിവ് ഓയിൽ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 3. സവാള – ഒരു ചെറുത്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് 4. വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട് അല്ലി, ചതച്ചത്...
സ്പൈസി ചിക്കൻ വിങ്സ്
1. ചിക്കൻ വിങ്സ് – 16 2. എണ്ണ – നാലു വലിയ സ്പൂൺ ലൈറ്റ് സോയാസോസ് – നാലു വലിയ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി – രണ്ടിഞ്ചു കഷണം, തരുതരുപ്പായി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി...
ഓംലെറ്റ് മിന്റ് റോൾസ്
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. മുട്ട – നാലു വലുത് വെള്ളം – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ സോയാസോസ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 2. സ്പ്രിങ് അണിയൻ – ആറ്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് പഴുത്ത...
ഒക്ര പൊടി ഫ്രൈ
1. വെണ്ടയ്ക്ക – 450 ഗ്രാം, ഒരു സെന്റീമിറ്റർ കനത്തിൽ മുറിച്ചത് 2. വെള്ളം – നാലു വലിയ സ്പൂൺ 3. ചോളം പൊടിച്ചത് – അരക്കപ്പ് മൈദ – മൂന്നു വലിയ...
മിസിസ്സിപ്പി മഡ് പൈ
പൈ തയാറാക്കാൻ 1. മൈദ ഇടഞ്ഞത് – 380 ഗ്രാം കൊക്കോ പൗ‍‍ഡർ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2. വെണ്ണ – 140 ഗ്രാം 3. പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ...
ശരീരവും മനസ്സും കുളിർക്കട്ടെ; പരീക്ഷിക്കാം 12 വ്യത്യസ്തത തരം ജ്യൂസുകൾ
1. വെർജിൻ കൊക്കോ പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് കാൽ കപ്പ് പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ വച്ചു തണുപ്പിക്കുക. അരക്കപ്പ് പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്, അരക്കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ,...
ചൂടകറ്റാൻ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാവുന്ന ഐസ് ലോലികൾ
മാംഗോ ബനാന ഐസ് ലോലി 1. നന്നായി പഴുത്ത പഴം – ഒന്ന് 2. മാങ്ങ അരച്ച് അരിച്ചത് – ഒരു കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ – അഞ്ചു വലിയ സ്പൂൺ തേൻ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ പാകം...
പഞ്ചാബി വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടമാണോ? എങ്കില്‍ കൊച്ചിയിലേക്ക് വിട്ടോളൂ; `പവന്‍ ദ ധാബ’ ഏപ്രില്‍ 22 വരെ
പഞ്ചാബിൽ പോയി വന്നവര്‍ക്ക് പറയാന്‍ ആ നാടിന്രെ കാഴ്ചകളോളം തന്നെയുണ്ട് നാവില്‍ കൊതിയൂറുന്ന പഞ്ചാബിന്റെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ തനതായ കഥകളും. ഏതൊരു ഭക്ഷണ...
വിഷു സ്പെഷല്‍ ചക്ക പ്രഥമന്‍...
1. നന്നായി പഴുത്ത ചക്കച്ചുള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – പാകത്തിന്2. നെയ്യ് – 50 ഗ്രാം 3. ശർക്കരപ്പാനി – അരക്കിലോ ശർക്കര ഉരുക്കി അരിച്ചത്4. രണ്ടു വലിയ...
കേമമായി വയ്ക്കാം എരിശ്ശേരി
1. ചേന – ഒരു കഷണം 2. പച്ചക്കായ – മൂന്ന് 3. മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ െചറിയ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി – മുക്കാൽ െചറിയ സ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി – കാൽ െചറിയ...
മുട്ട ചേര്‍ക്കാത്ത മയണിസ് ഉണ്ടാക്കാം ഈസിയായി; വിഡിയോ കാണാം
പലപ്പോഴും പറഞ്ഞു കേള്‍ക്കാറുള്ളതാണ് , മുട്ട ചേര്‍ത്തതിനാല്‍ മയണിസ് ഉപയോഗിക്കാറില്ലെന്നും വളരെ സ്വാദുണ്ടായിട്ടും കഴിക്കാതെ ഒഴിവാക്കേണ്ടി...
