‘നാലാമത്തെ കുഞ്ഞ് ജനിച്ചപ്പോൾ ജോലി വിട്ടു, ബോറടി മാറ്റാൻ പാചകം തുടങ്ങി’! യൂറോപ്പിലെ ആദ്യ മലയാളി വൺ മില്യൻ യൂട്യൂബറുടെ ‘രുചിക്കഥ’
ഓരോരുത്തരുടെയും ജീവിത സാഹചര്യങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ചിലതിനു വേണ്ടി ചിലതൊക്കെ ത്യജിക്കേണ്ടിയും വരും. പക്ഷേ, അപ്പോഴൊക്കെയും പ്രിയപ്പെട്ട പലതും...
കുട്ടിക്കുറുമ്പിനെ പാട്ടിലാക്കാൻ ചോക്‌ലേറ്റ് പേസ്ട്രി!
ചോക്‌ലേറ്റ് എന്നും എല്ലാവർക്കും ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. അതുകൊണ്ടൊരു പേസ്ട്രി ആണെങ്കിൽ പിന്നെ പറയുകയും വേണ്ട. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം...
എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം രുചികരമായ ഡേറ്റ്സ് ആൻഡ് കാരറ്റ് കേക്ക്
1. മൈദ – രണ്ടു കപ്പ് ബേക്കിങ് പൗഡർ – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ബേക്കിങ് സോഡ – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ 2. പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് – രണ്ടു കപ്പ് എണ്ണ –...
മധുരത്തിൽ അല്പം മസാലക്കാര്യം! തയാറാക്കാം സ്പൈസ്ഡ് ബെനോഫി പൈ!
സ്പൈസ്ഡ് ബെനോഫി പൈ 1. ജിൻജർ ബിസ്ക്കറ്റ് - 100 ഗ്രാം ഡൈജസ്റ്റീവ് ബിസ്ക്കറ്റ് - 100 ഗ്രാം 2. വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം 3. പല തരം മസാലകൾ ചേർത്തു പൊടിച്ചത്...
ഹെൽത്തി ആൻഡ് സ്‌പൈസി സ്പിനച്ച് ഫ്രൈ
1. സ്പിനച്ച് (ചീര) – 350 ഗ്രാം 2. എണ്ണ – അര–മുക്കാൽ കപ്പ് 3. സവാള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് – രണ്ട്, കഷണങ്ങളാക്കിയത്...
മഴക്കാലം ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ ചീര വൻപയർ തോരൻ
1. തേങ്ങ – ഒന്നിന്റെ പകുതി, ചുരണ്ടിയത് ജീരകം – അര ചെറിയ സ്പൂൺ പച്ചമുളക് – അഞ്ച് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ 2. വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു...
ഒരു തവി കറി മതി, ഒരു പ്ലേറ്റ് ചോറുണ്ണാം; ഇതാ സ്പെഷൽ പരിപ്പ് മാങ്ങാക്കറി
1. സാമ്പാർ പരിപ്പ് – ഒരു കപ്പ് 2. പച്ചമാങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് – കാൽ കപ്പ് പച്ചമുളക് – നാല്, നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് 3. തേങ്ങ – ഒന്നിന്റെ...
റോൾസ് മുതൽ കോഫ്ത വരെ; രസിച്ചു കൂട്ടാം, കാബേജ് കൊണ്ടു തയാറാക്കിയ ഏഴു വിഭവങ്ങൾ
കാബേജ് വട കാൽ കപ്പ് കാബേജ് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞതും ഒരു സവാള നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞതും രണ്ടു പച്ചമുളക്, ഒരു കഷണം ഇഞ്ചി, ഒരു തണ്ട് കറിവേപ്പില എന്നിവ പൊടിയായി...
രുചികരമായ സ്ട്രോബെറി പനാകോട്ട
1. സ്ട്രോബെറി – 450 ഗ്രാം 2. പാൽ – അരക്കപ്പ് 3. ജെലറ്റിൻ – ഒന്നര ചെറിയ സ്പൂൺ 4. ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര – ഒരു കപ്പിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് 5....
ഓറഞ്ച് റിൻഡ് കേക്ക് വിത് ലെമൺ കേർ‍ഡ് ഫില്ലിങ്
1. മൈദ – 250 ഗ്രാം ബേക്കിങ് പൗഡർ – രണ്ടര ചെറിയ സ്പൂൺ 2. വെണ്ണ – 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് – 250 ഗ്രാം 3. മുട്ടമഞ്ഞ – അഞ്ചു...
നാവില്‍ തേൻകിനിയും മാമ്പഴ വിഭവം! മാംഗോ പാഷൻഫ്രൂട്ട് സൂഫ്‌ളെ!
മാമ്പഴത്തോടൊപ്പം പാഷൻഫ്രൂട്ട് കൂടിചേർന്നാൽ പിന്നെ പറയണോ! ഇന്നു തന്നെ പരീക്ഷിക്കാം. മാംഗോ പാഷൻഫ്രൂട്ട് സൂഫ്‌ളെ ബേസിന് 1. ഡൈജസ്റ്റീവ് ബിസ്ക്കറ്റ്...
ഉണക്കമുന്തിരി വൈൻ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം; സിമ്പിള്‍ റെസിപ്പി ഇതാ
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി – 300 ഗ്രാം സ്വർണനിറത്തിലുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി – 200 ഗ്രാം 2. പഞ്ചസാര – 750 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് – മൂന്നു ചെറിയ സ്പൂൺ വടിച്ച്...
മധുരകരമാകട്ടെ നിമിഷങ്ങൾ ചോക്‌ലെറ്റ് ബ്ലിസ്സിനൊപ്പം; ഈസി റെസിപ്പി ഇതാ!
ചോക്‌ലെറ്റ് ബ്ലിസ്സ് 1. ചോക്‌ലെറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ്/ചോക്‌ലെറ്റ് േകക്ക് – 100 ഗ്രാം, പൊടിച്ചത് 2. മുട്ട മഞ്ഞ – രണ്ടു മുട്ടയുടേത് പാൽ – ഒരു...
ബ്രെഡും പനീറുമെല്ലാം ചേര്‍ത്ത് ഒരടിപൊളി ബോണ്ട! കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടും...
1. ബ്രെഡ് – ആറു സ്ലൈസ് അരികു കളഞ്ഞു ചതുരക്കഷണങ്ങളാക്കിയത് 2. എണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 3. സവാള – ഒന്ന്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – രണ്ട്...
