എണ്ണ വീണ്ടും ചൂടാക്കുമ്പോൾ; ചൂടാക്കിയ എണ്ണയുടെ ദോഷം നിശ്ചയിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ
പലതവണ ചൂടാക്കിയ പാചകഎണ്ണ അനാരോഗ്യകരമാണെന്നു െതളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ∙ ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണ ഏതാണെന്നും എത്ര നേരം ചൂടാക്കുന്നുവെന്നും ഏതു...
ചിക്കൻ പൊട്ടിത്തെറിച്ചത്! പേര് പോലെത്തന്നെ ഒരു അഡാർ ഐറ്റം; തയാറാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ (വിഡിയോ)
ചിക്കൻ പൊട്ടിത്തെറിച്ചത്! പേര് പോലെത്തന്നെ ഒരു അഡാർ ഐറ്റമാണ് ഈ ഇഫ്‌താർ വിഭവം. അതായത് മലബാറിന്റെ സ്വന്തം നാടൻ റെസിപ്പി. കാഴ്‌ചയ്‌ക്ക് ലോലിപോപ്പ്...
ഇതാ മധുരിക്കും കേക്ക് ടിപ്സ്! വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന കേക്ക് തയാറാക്കാം
ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് മേളമൊരുക്കുന്ന പ്ലം കേക്ക്, ചോക്‌ലെറ്റ് ആരാധകർ അലിഞ്ഞുപോകുന്ന ചോക്കോ കേക്ക്സ്.... കേക്ക് രുചികൾ നാവിൻ തുമ്പിൽ വിരുന്നൊരുക്കുന്ന...
തേങ്ങ വറുത്തരച്ച മട്ടൻ മസാല; രുചിയിലും മണത്തിലും കെങ്കേമം!
1. തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒരു കപ്പ് 2. കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് – നാലു വലിയ സ്പൂൺ 3. സവാള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു കപ്പ് വറ്റൽമുളക് – 20, അരി കളഞ്ഞു...
ഫ്രഷ് സുഗന്ധവുമായി ഓറഞ്ച് കസ്റ്റേർഡ് കേക്ക്
1. സ്പഞ്ച് കേക്ക് – പാകത്തിന് 2. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് – ഒരു കപ്പ് ഓറഞ്ചുതൊലി ചുരണ്ടിയത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ബ്രാണ്ടി – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ...
ഫിഷ് പൈ വിത് പൊട്ടേറ്റോ
1. മീൻ, മുള്ളില്ലാതെ – മുക്കാൽ കിലോ 2. വെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 3. സവാള അരിഞ്ഞത് – ഒരു കപ്പ് പച്ചമുളക് – നാല്, അറ്റം പിളർന്നത് ഇഞ്ചി –...
ക്രിസ്മസ് രുചികരമാക്കാൻ മിൻസ് മീറ്റ് റൈസ്
1. അരി – ഒരു കപ്പ് 2. എണ്ണ – പാകത്തിന് 3. സവാള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – അരക്കപ്പ് 4. പച്ച, ചുവപ്പ് കാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞത് – കാൽ കപ്പ് വീതം സെലറി...
അപ്പത്തിനൊപ്പം ടേസ്റ്റി മട്ടൺ സ്റ്റ്യൂ; വിഡിയോ കാണാം
അപ്പത്തിനൊപ്പം മട്ടൺ സ്റ്റ്യൂ സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷനാണ്. ഇതാ ടേസ്റ്റി മട്ടൺ സ്റ്റ്യൂ, എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം... ചേരുവകൾ 1. തേങ്ങ – ഒന്ന്,...
ഒൻപതു തരം ചമ്മന്തികൾ
<b>ചേന ചമ്മന്തി</b> നന്നായി വേവുന്ന ഒരു കിലോ ചേന കഷണങ്ങളാക്കി ആവിയിൽ വേവി ച്ചെടുക്കുക. ഇതിൽ ഒരു വലിയ സ്പൂ ൺ വറുത്ത മുളകുപൊടിയും പാകത്തിനു...
സിമ്പിൾ ആയി സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കിയാലോ?
1. തുവരപ്പരിപ്പ് - അര ഗ്ലാസ്, കുതിർത്തത്‌ ചുവന്നുള്ളി - ഏഴ്- എട്ട്, രണ്ടായി മുറിച്ചത് സവാള - ഒന്ന്, കഷണങ്ങളാക്കിയത് പച്ചമുളക് - നാല്, രണ്ടായി...
സ്ഥിരമായി ബിരിയാണി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാണോ? ഇതാ ഒരു ഹെൽത്തി റെസിപ്പി!
നിറവും മണവും ചേരുംപടി ചേര്‍ന്ന, കഴിക്കുന്നവന്റെ വയറിന് ഇത്രയധികം നിറവു നല്‍കുന്ന മറ്റൊരു ഭക്ഷണമുണ്ടാകില്ല. അതുകൊണ്ടാ കാം, ആഘോഷവേളകളിലെ പ്രിയ...
എണ്ണ തീരെ ഉപയോഗിക്കാതെ നല്ല ടേസ്റ്റി മീന്‍ പൊള്ളിച്ചത്; വിഡിയോ കാണാം
മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെയെല്ലാം പ്രിയവിഭവമാണ് മീന്‍ പൊള്ളിച്ചത്. എണ്ണയില്‍ വഴറ്റി അരപ്പ് ചേര്‍ത്ത് അരച്ചാണ് പരമ്പരാഗത രീതിയില്‍...
ബീഫ് മസാലയും നൂഡിൽസ് വറുത്തതും അഡാർ കോമ്പിനേഷൻ
1.നെയ്യുള്ള ബീഫ് – ഒരു കിലോ, കഷണങ്ങളാക്കിയത് 2. ഉപ്പ് – പാകത്തിന് വിനാഗിരി – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ 3. കശ്മീരി മുളകുപൊടി – നാലു ചെറിയ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി...
വ്യത്യസ്ത രുചിയിൽ പച്ച സാമ്പാർ
1. വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ 2. ഉലുവയില – കാൽ കപ്പ് പച്ചമുളക് – നാല്–ആറ്, രണ്ടായി മുറിച്ചത് 3. സവാള – ഒന്ന്, കഷണങ്ങളാക്കിയത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് –...
