നോമ്പു തുറക്കാൻ തയാറാക്കുന്ന രുചികരമായ ഒരു നാലുമണി പലഹാരമാണ് ഓമന പത്തിരി. ഈ റമദാൻ സ്‌പെഷൽ വിഭവം പേരുപോലെ രുചിയിലും കേമനാണ്‌. മുട്ടയും മൈദയും ചേർത്ത് ദോശ തയാറാക്കി അതിനുള്ളിൽ മുട്ട മസാല നിറച്ചാണ് ഓമന പത്തിരി തയാറാക്കുന്നത്. റെസിപ്പി ഇതാ...
ചേരുവകൾ
മുട്ട - 3
സവാള - 2
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് - 2
കറിവേപ്പില - ഒരു കതിർപ്പ്
തക്കാളി - 1
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി - ഒരു ടീസ്പൂൺ
മസാലപ്പൊടി - അര ടീസ്പൂൺ
വെളിച്ചെണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ
പത്തിരി തയാറാക്കാൻ ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ
മൈദ- ഒരു കപ്പ്
മുട്ട- ഒന്ന്
ഉപ്പ്
വെള്ളം - ഒന്നേകാൽ കപ്പ്
മുട്ട - രണ്ട്
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
പാൽ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
നെയ്യ് - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ കാണാം...
