AUTHOR ALL ARTICLES

List All The Articles
Merly M. Eldho

Merly M. Eldho


Author's Posts

കുട്ടിക്കൂട്ടത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന ക്രൻചി ചീസ് ഓംലെറ്റ്!

അടുക്കള അമ്മയുടേതു മാത്രമാണോ.. അല്ലേയല്ല. കുട്ടികൾക്കുമാവാം പാചകം. കുട്ടികൾ നേരെ അടുക്കളയിലേക്കു കയറാതെ ആദ്യം അമ്മ പാചകം ചെയ്യുന്നതു കണ്ടു മനസ്സിലാക്കട്ടെ. പിന്നീട് മിക്സിങ്ങും അവ്ൻ ഓൺ ചെയ്യുന്നതും ടൈം സെറ്റ് ചെയ്യുന്നതും പോലുള്ള ചെറിയ പണികൾ ചെയ്തു...

സ്വാദേറിയ സ്വീറ്റ് ചില്ലി പ്രോൺസ്

1. മൈദ – അരക്കപ്പ് കോൺഫ്ളോർ – കാൽ കപ്പ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് മുട്ട – ഒന്ന് കുരുമുളകുപൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ 2. ചെമ്മീൻ വൃത്തിയാക്കിയത് – അരക്കിലോ 3. എണ്ണ – പാകത്തിന് 4. സവാള – രണ്ടു വലുത്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – അഞ്ച്, അരിഞ്ഞത് മഞ്ഞയും...

കോക്കനട്ട് ഫിഷ്, ഇനിയും കഴിച്ചിട്ടില്ലാത്തവർ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കൂ...

1. മീന്‍ വൃത്തിയാക്കിയത് – അരക്കിലോ 2. ഉപ്പ്, മൈദ – പാകത്തിന് 3. എണ്ണ – പാകത്തിന് 4. തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – ഒരു കപ്പ് മല്ലി – ഒന്നര വലിയ സ്പൂൺ പെരുംജീരകം – കാൽ ചെറിയ സ്പൂണ്‍ കശ്മീരി മുളക് – ആറ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഗരംമസാലപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ...

ഊണിനൊപ്പം കൊഞ്ച് ചില്ലി റോസ്റ്റ്!

‘ഹോ.. ഒരു രക്ഷയുമില്ല, എന്നാ ടേസ്റ്റാ!’- ഈ സ്‌പെഷ്യൽ മീൻ വിഭവം രുചിച്ചു നോക്കിയാൽ ആരും ഇതുതന്നെ പറഞ്ഞുപോകും. ഊണിനൊപ്പം കിടിലൻ കോമ്പിനേഷനാണ് കൊഞ്ച് ചില്ലി റോസ്റ്റ്. നിങ്ങളും ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ, റെസിപ്പി ഇതാ... ചേരുവകൾ 1. കൊഞ്ച് – അരക്കിലോ 2....

തൊട്ടു കൂട്ടാൻ രുചികരമായ പീനട്ട് സാലഡ്

സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി ഇതാ രുചികരമായ ഹെൽത്തി പീനട്ട് സാലഡ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം. റെസിപ്പി ഇതാ... ചേരുവകൾ 1. നിലക്കടല – ഒരു കപ്പ് 2. വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 3. കറിവേപ്പില – രണ്ടു തണ്ട് 4. മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി – ഒരു...

വെജ് പ്രിയർക്കായി പനീർ ലബാബ്ദാർ!

വെജ് പ്രിയർക്കായി ഇതാ പനീർ കൊണ്ടൊരു കിടിലൻ വിഭവം. പനീർ ലബാബ്ദാർ തയാറാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ... 1. പനീർ – 200 ഗ്രാം 2. മുളകുപൊടി – മുക്കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 3. വെണ്ണ – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ എണ്ണ – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ 4. ജീരകം...

അയല ഇങ്ങനെ പൊള്ളിച്ചു നോക്കൂ, അസാധ്യ ടേസ്റ്റാണ്!

1. അയല – രണ്ട് 2. മുളകുപൊടി – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 3. വെളിച്ചെണ്ണ – പാകത്തിന് 4. ഉലുവ – അര ചെറിയ സ്പൂൺ 5. സവാള – ഒന്ന്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് 6. ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും...

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കായി യമ്മി സാഫ്രൺ മിൽക്ക് കേക്ക്

യമ്മിയായ ഒരു കേക്ക് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കി കൊടുത്താലോ? ഇതാ സാഫ്രൺ മിൽക്ക് കേക്കിന്റെ കിടിലൻ റെസിപ്പി. നിങ്ങളും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ... ചേരുവകൾ 1. വനില കേക്ക് – അരക്കിലോ 2. പാൽ – ഒരു ലീറ്റർ ഇവാപ്പറേറ്റഡ് മിൽക്ക് – 280 മില്ലി പഞ്ചസാര – അര–മുക്കാൽ...

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കടലയ്ക്കാപ്പം!

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിഭവമാണ് കടലയ്ക്കാപ്പം. കറുത്ത കടലയുപയോഗിച്ച് തയാറാക്കുന്ന ഈ വിഭവം ഏറെ രുചികരമാണ്. റെസിപ്പി ഇതാ... ചേരുവകൾ 1. കറുത്ത കടല – അരക്കപ്പ് 2. തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് – മൂന്നു കപ്പ് 3. അരിപ്പൊടി – ഒരു കപ്പ്...

ഒരു കോഴി മുഴുവനായി ‌കറി വച്ചാലോ? ഇതാ ഫുൾ ചിക്കൻ കറിയുടെ കിടിലൻ റെസിപ്പി!

ഒരു കോഴി മുഴുവനായി നിർത്തി പൊരിച്ചത് എന്നൊക്കെ കേട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ‌ഒരു കോഴിയെ അങ്ങനെത്തന്നെ കറി വച്ചാലോ? ഇതാ ഫുൾ ചിക്കൻ കറിയുടെ കിടിലൻ റെസിപ്പി. നിങ്ങളും വീട്ടിൽ ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ... ചേരുവകൾ 1. ചിക്കൻ – ഒന്ന്, മുഴുവനോടെ (800 ഗ്രാമിൽ താഴെ) 2....

ഇതുവരെ കേൾക്കാത്തൊരു ബിരിയാണി കിസ; വ്യത്യസ്തമായ സാഫ്രാണി ബിരിയാണി!

അധികമാരും കേട്ടിരിക്കാൻ വഴിയില്ല ഈ ബിരിയാണിയെ കുറിച്ച്. ഇതാ വ്യത്യസ്തമായ സാഫ്രാണി ബിരിയാണി! റെസിപ്പി നോക്കി നിങ്ങളും വീട്ടിൽ ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കൂ... ചേരുവകൾ 1. ചിക്കൻ – അരക്കിലോ 2. പച്ചമുളക് – 10 ഇഞ്ചി – ഒരു വലിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി, വലുത് – ഒരു വലിയ...

ഓറഞ്ച് കൊണ്ടൊരു മധുരനാരങ്ങ കേക്ക്

ഇതാ വ്യത്യസ്തമായൊരു കേക്ക്. ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് തയാറാക്കുന്ന മധുരനാരങ്ങ കേക്കാണ് ഈ സ്‌പെഷ്യൽ വിഭവം. 1. നല്ല ഓറഞ്ചു നിറമുള്ള കട്ടിത്തോലുള്ള ഓറഞ്ച് – നാല് 2. മൈദ – 100 ഗ്രാം ബേക്കിങ് പൗഡർ – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ 3. പഞ്ചസാര – 100 ഗ്രാം 4. വെണ്ണ – 50 ഗ്രാം 5....

ഈദ് സൽക്കാരത്തിനായി ഇതാ ഹെവിയായ രണ്ടു നാലുമണി പലഹാരങ്ങൾ!

ചെറിയ പെരുന്നാൾ സൽക്കാരത്തിനായി അതിഥികൾ വീട്ടിൽ എത്തുമ്പോൾ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം നൽകാൻ ഹെവിയായ രണ്ടു നാലുമണി പലഹാരങ്ങൾ ഇതാ..!! ചെമ്മീൻ ബോണ്ടയും ഇടി അടയുമാണ് സ്‌പെഷ്യൽ വിഭവങ്ങൾ. നിങ്ങളും റെസിപ്പി നോക്കി വീട്ടിൽ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ... ചെമ്മീൻ ബോണ്ട 1. ചെമ്മീൻ...

ചെറിയ പെരുന്നാൾ ഉഷാറാക്കാൻ പിഞ്ഞാണപ്പത്തിലും ചിക്കൻ കാപ്സിക്കം കറിയും!

ഇത്തവണത്തെ പെരുന്നാളിന് രുചി പകരാൻ ഇതാ കിടിലൻ റെസിപ്പികൾ. പിഞ്ഞാണപ്പത്തിലും ചിക്കൻ കാപ്സിക്കം കറിയും തയാറാക്കി നോക്കൂ... ചിക്കൻ കാപ്സിക്കം കറി 1. ചിക്കൻ – അരക്കിലോ 2. വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി അരച്ചത് – രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ...

രുചിയൂറും നെയ്മീൻ മീൻകറി

1. നെയ്മീൻ/കണമ്പ്/തിരുത – ഒരു കിലോ 2. തേങ്ങ – ഒന്ന് 3. വെളിച്ചെണ്ണ – പാകത്തിന് 4. കടുക് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ 5. സവാള – രണ്ട്, കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – നാല്–അഞ്ച്, പിളർന്നത് ഇഞ്ചി – ഒരു കഷണം, ചതച്ചത് വെളുത്തുള്ളി – നാല്–അഞ്ച് അല്ലി, ചതച്ചത്...

ദാ പിടിച്ചോ കിടിലൻ ബീഫ് വരട്ടിയത്...

ബീഫ് വരട്ടിയത് എന്ന് കേട്ടാലേ കൊതിയൂറുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. ആർക്കും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തയാറാക്കാവുന്ന ബീഫ് വരട്ടിയതിന്റെ റെസിപ്പിയാണ് ഇവിടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്. ചേരുവകൾ 1. വെളിച്ചെണ്ണ – നാലു ചെറിയ സ്പൂൺ 2. കറിവേപ്പില – മൂന്നു തണ്ട് സവാള –...

വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം ഹെൽത്തി ആൻഡ് ടേസ്റ്റി ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്

കടയിൽ കിട്ടുന്നതിനെക്കാൾ രുചികരമായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്. ഹെൽത്തി റെസിപ്പി ഇതാ; ചേരുവകൾ 1. റോബസ്റ്റ നന്നായി പഴുത്തത് – മൂന്ന് തണുത്ത പാൽ – ഒരു കപ്പ് 2. തേൻ – കാൽ കപ്പ് കുങ്കുമപ്പൂവ് – ഒരു നുള്ള്, രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ ചൂടുപാലിൽ കുതിർത്തത് 3....

ഈസ്റ്റർ സ്പെഷ്യല്‍ പാലപ്പവും നാടൻ താറാവുകറിയും; കിടിലൻ റെസിപ്പി ഇതാ!

ഈസ്റ്ററിനു രുചി കൂട്ടാൻ സ്പെഷ്യല്‍ പാലപ്പവും നാടൻ താറാവുകറിയും. ഇതാ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി! പാലപ്പം 1. പൊന്നിയരി – രണ്ടു കപ്പ് 2. തേങ്ങ – ഒന്ന്, ചുരണ്ടിയത് 3. പഞ്ചസാര – മൂന്നര ചെറിയ സ്പൂൺ യീസ്റ്റ് – കാൽ-അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന്...

കേമമായി വയ്ക്കാം എരിശ്ശേരി

1. ചേന – ഒരു കഷണം 2. പച്ചക്കായ – മൂന്ന് 3. മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ െചറിയ സ്പൂൺ 4. മുളകുപൊടി – മുക്കാൽ െചറിയ സ്പൂൺ 5. കുരുമുളകുപൊടി – കാൽ െചറിയ സ്പൂണ്‍ 6. ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 7. വെളിച്ചെണ്ണ – ഒന്നര വലിയ സ്പൂൺ 8. കടുക് – കാൽ െചറിയ സ്പൂൺ 9. വറ്റൽമുളക് – നാല് 10....

ടേസ്റ്റി മുട്ട മോലി; തയാറാക്കാം ഞൊടിയിടയിൽ...

ചപ്പാത്തി, ചോറ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷനാണ് മുട്ട മോലി. കൂടുതൽ സമയമെടുക്കാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം വിരുന്നുകാരുള്ളപ്പോൾ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ചേരുവകൾ 1. മുട്ട – മൂന്ന് 2. പച്ചമുളക് – ഒന്ന് സവാള – ഒന്ന് കറിവേപ്പില – ഒരു

‘പാചകത്തിലും പാർട്ണർ’; അടുക്കളയിൽ പ്രിയതമയ്ക്കൊപ്പം പരീക്ഷിക്കാൻ പ്രാതല്‍ മുതൽ ഡെസേർട്ട് വരെ 15 വിഭവങ്ങൾ

ഭാര്യ അടുക്കളയിൽ പാചകത്തിരക്കിൽ.. ഭർത്താവു കൈയിൽ ചായക്കപ്പുമായി പത്രവായനയിൽ... ഒരു ശരാശരി വീട്ടിലെ ഈ കാഴ്ച നമുക്കൊന്നു പൊളിച്ചെഴുതിയാലോ?‌അടുക്കളയിൽ കയറുന്ന, രുചിയോടെ പാചകം ചെയ്യുന്ന പുരുഷന്മാരുടെ എണ്ണം കൂടുന്ന കാലമാണിത്. എങ്കിൽ പിന്നെ, കല്യാണ ശേഷം രണ്ടു...

സംവൃതയെ ‘വലച്ച്’ കുസൃതിക്കുരുന്ന് അഗസ്ത്യ; ക്യൂട്ട് കവർഷൂട്ട് വിഡിയോ കാണാം

മഞ്ഞ പോർഷെയും ചുവന്ന ലംബോർഗിനിയും ചീറിപ്പായുന്നു. ഇടയ്ക്ക് അവ തമ്മിൽ കൂട്ടിമുട്ടുന്നുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ വലിയ ശബ്ദത്തിൽ ബ്രേക്ക് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ, വെട്ടിച്ചു പായുന്നു.... മലയാളിയുടെ പ്രിയ നടി സംവൃതയുടെ മകൻ മൂന്നു വയസുകാരൻ അഗസ്ത്യ എന്ന ‘കുഞ്ഞു റേസർ’ ചുറ്റും...